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第566章 薯蓣（第1頁）
自己這會還不餓，不然還真能一口氣吃下好幾個。
“好嘞，小姐，這些食材現在開始處理嗎？”
小雨把布簾重新蓋好。
“先把牛羊下水處理幹淨吧，不然後面可是費時間的很。”
其實也沒什麼好準備的，大多數都是燙菜，洗幹淨切了裝盤就好了。
“好的，小姐，這下水啊，奴婢可是洗出經驗來了。”
說幹就幹，小雨撩起袖子，把裝下水的木桶放到水井旁邊，又從廚房掏了一小筐冷草木灰出來。
柳知夢則是端着小木盆進廚房。
，把小雨買回來的素菜每種裝了一些進盆裡。
蓮藕，一大包香菇，平菇也有不少，柳知夢全都裝進盆裡。
又抓了兩把幹的茶樹菇，用熱水泡着。
白菜選了一整顆嫩黃緊實的。
冬瓜個頭不大，上面還長着毛茸茸的小毛刺。
柳知夢小心翼翼的把冬瓜搬到水井旁邊。
又轉身回了廚房。
要是土豆現在盛行就好了，火鍋裡面煮土豆片，可真真是美味。
軟糯入味，吸滿了火鍋底料的湯汁，想着柳知夢都忍不住咂咂嘴。
的趕緊把土豆種出來，然後再讓白公子推廣出去。
自己就能光明正大吃土豆了。
白蘿蔔柳知夢也選了兩個，清湯裡面煮上白蘿蔔，吃完肉之後，解膩又營養。
“嗯？這是什麼？”
柳知夢以為自己看錯了，居然是山藥？
來這裡，還是第一次看到山藥。
“小雨姐姐？這是什麼？”
柳知夢按捺住心裡的激動，舉着兩根山藥棒子。
“啊，那個是薯蓣，這薯蓣很是難得，今天也是碰巧遇見了，就買了兩根，小姐您别看它長得像木棍，裡面可是白白嫩嫩的，炖湯也很滋補的。”
小雨還是之前在鳳都的時候，見過這個薯蓣，沒想到，在這個小鎮上，還能再見。
以前自家王妃可是很喜歡用這個薯蓣炖湯。
味道鮮美，口感很獨特，還很營養。
“那這可是好東西，今天咱們先用一根，來煮火鍋好了。”
柳知夢自然是知道山藥是好東西。
正好，山藥片，可以下在清湯鍋裡面。
海帶是新鮮的。
“何嬸子，鍋裡再燒一鍋水，先把海帶焯個水。”
柳知夢把海帶直接一整條一整條放進鍋裡。
一會焯水過後，過一遍冷水，然後切成長條，再打個結，海帶結可是煮火鍋必不可少的素菜。
素菜的種類不算多，不過也夠吃了，主要是肉類海鮮很多。
柳知夢把裝素菜的木盆放在水井旁邊，一會清洗。
另外一個盆則是裝海鮮。
活蹦亂跳的大蝦，生蚝，鱿魚仔，還有不少青口貝，柳知夢不禁感歎，挨着海邊就是好啊，啥海鮮都能吃上。
要是在現代，自己在内陸，想吃海鮮，可是貴的不行。
鮑魚柳知夢則是裝在另外的籃子裡面，一半用來燙火鍋，另一半則是用來做蒜蓉鮑魚。
生蚝雖然有一大桶。
一會去掉殼之後，也就小半盆肉。
今天有蒜蓉鮑魚，生蚝就直接下火鍋。
五花肉品質也很不錯，肥瘦相間，柳知夢數了數，正好五成。
肋排差不多有半邊豬的肋排。
好家夥，這一看就是自家娘親的手筆。
小雨自定不會買這麼多。
還是自家娘親豪橫，直接要了半扇豬的豬排
柳知夢在筐子裡翻來翻去。
終于在最底下，找到了自己想要的東西。
一小包雞翅。
十對左右，二十來隻。
一會從中間剪開，做個孜然雞翅。
“姑娘，這鲈魚殺好了，您看，是放在哪裡。”
兩條鲈魚被王氏處理的很幹淨，甚至提着都沒有一點血水往下滴。
找個盆裝着，先放到廚房案闆上。
“王嬸，一會把這些生蚝肉全都剝出來，注意剝的時候小心一些，生蚝肉很嫩，别掐散了，看着可就不好看了。”
“好的，姑娘。”
“姑娘，這些菜老奴來洗吧。”
何氏又往爐竈裡面加了幾塊碳。
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