知網文章>我的飯搭子是什麼意思 > 第285章 三杯鴨（第1頁）
第285章 三杯鴨（第1頁）
兩人來到廚房，劉大山正忙的熱火朝天。
直到炒完一個菜，劉大山才看到門口站着的二人。
“哎呀，柳妹子，你這來了咋不進來，怎麼樣，是不是又有新的菜譜了，
你是不知道，你那個鹵菜呀，真的很受歡迎呢，豬下水豬蹄啥的，以前那些公子哥瞧都不瞧，現在做成鹵菜，每桌必點一個鹵水拼盤。”
劉大山一臉自豪。
“嗯，大山哥，今天又有新菜市呢，今天帶着弟弟妹妹過來，兩個孩子愛吃甜口的，一會還得麻煩你做個紅燒肉了，對了，廚房有鴨子嗎。”
柳知夢環顧了一周，沒看到鴨子，開口問道。
“鴨子肯定有，一會還要下到鹵汁裡面做鹵鴨呢，喏，在這。”
劉大山打開一個大缸，裡面全都是處理好的雞鴨。
“今天再用這鴨子做一道新菜，”
柳知夢上前，挑了一隻稍大一些的鴨子，一會自己那一桌要上一盤，還要給劉大山他們剩一些，讓他們也嘗嘗。
“那感情好，今天總算是又有新的吃食了。”
劉大山樂呵呵的笑着。
“夢丫頭，那你們先忙着，我去大堂招呼招呼客人，這會正是飯點，怕他們幾個小子忙不過來。”
劉掌櫃看到兩人開始做菜，便出聲退了出去。
“好，劉伯，一會給你留點菜，您也嘗嘗。”
柳知夢點點頭，手裡動作不停，把鴨子用油紙擦了擦多餘的水分。
“哈哈，好好好。”
“大山哥哥，這鴨子，很簡單，你瞧好了，材料除了鴨子，咱們還需要準備三個杯子，一杯茶籽油，一杯醬油，然後一杯白酒。然後冰糖，香料。”
“那你等着，我去給你拿杯子。”
劉大山手腳麻利的從碗櫃裡面取了三個杯子出來，這是平時他們幾個閑暇時候喝酒用的，特地買的大一些的杯子。
柳知夢沒想到，還真的有自己想要的杯子，這大小正好合适，量也能控制到最好了。
把調料裝進杯子裡面。
鍋熱倒入茶籽油，油熱把鴨子放進去，煎至兩面微黃。
然後下入姜蒜粒爆香，一杯生抽倒裡面，在倒入最後一杯，白酒，然後加入兩碗開水，放入适量的冰糖，少許鹽。八角桂皮香葉一起放進去，蓋上蓋子。
“就這樣，焖煮個兩刻鐘就差不多了，中間一定要記着翻面，不然另一面不容易入味。”
柳知夢把蓋子蓋上，又和劉大山說了一下要注意的。
“成，這看起來還挺簡單。”
劉大山點點頭。
“大山哥，我來做個椒鹽蝦，這椒鹽蝦的菜方子一會我寫給你，這會你幫我再做兩道菜吧，雲清可是點名要吃紅燒肉呢。”
柳知夢這會騰不出空來做紅燒肉，隻得拜托劉大山。
“小問題，我再炒兩個其他的菜，保準讓你們吃好。
劉大山拍拍胸脯保證道。
椒鹽蝦上次柳知夢在縣令舅舅家做過一次，上次做了兩個口味，一個原味蒜蓉蝦，一個放了小米辣的。
今天就做個原味椒鹽蒜蓉蝦，一個不放蒜蓉的，這會也沒有小米辣，隻能做原味了。
喜歡我的飯搭子王爺不吃辣請大家收藏：（xiakezw）我的飯搭子王爺不吃辣【俠客中文網】更新速度全網最快。
請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:崩鐵：救世！為所有的美好而戰！ 我化身天幕劇透曆史 （穿書）渣了前世戀人後 老中醫的美滿生活 重生之黴妻無敵+番外 将軍嬌寵，夫人總想和離 重生八零：小辣妻緻富記 鬥羅：開局召喚雷電将軍 掌中妖夫 奪命牌 柯南之落地滿聲望 閨謀 妻心如故+番外 重生之妻力無窮+番外 鬥羅：談戀愛不如努力修煉 農門悍妻：美食空間有點田+番外 六十年代小美好 穿越之後，我和綱手好上了 重回八零發家忙 陸爺來了，我們一起闖末世
已完結熱門小說推薦
