此時他覺得錢鐘書老先生《圍城》對人的“圍城”情結總結得真到位,自己以前總看着都城大部分飯館都賓客盈門、生意興隆,做老闆很神氣,可是現在總隐隐有跳動坑裡的感覺。這個坑還深不可測,搞不好,足以埋葬自己和整個家庭。
他打開股票軟件,發現自己買的股票封上漲停闆,隻是股票本金已經不多,也掙不了大錢。
自己剛入市的時候,雄心勃勃,心想有一天能像巴菲特一樣,發大财,光宗耀祖,可是經曆過兩次“股災”後,已經對股市心灰意冷,本來想“金盆洗手”,可是賬戶裡虧得慘不忍睹,想着翻本後再走人。雖然當天股票漲停,但要彌補虧損近20萬元的大窟窿還早着呢。
今天小賺一把,還是感覺心情不錯。看時間不早了,他忙着下廚。
吃晚飯的時候,他和張英探讨飯館的經營。張英擔心疫情的影響太大,飯館經營難有起色。
王務本咽下一口水煮魚裝作胸有成竹的樣子說道:“都城這地方最不缺少的就是顧客。我前期也做過市場調研,像咱們如今還自己做飯吃,你看那幫北漂、小白領有幾個會做、愛做飯的呢,不都是下館子、點外賣嗎?咱家盤下的餐館邊上有個大型居民區,不遠處就是寫字樓、學校,而且位置離地鐵站也不遠,經營上不會缺客源的。”
張英看了他一眼,擔憂地說:“從你說盤店,我心裡就總不踏實。也不是給你潑冷水,這麼好的地方飯館數量肯定少不了,而且我特别納悶這家店的上家咋就不幹了呢?”
王務本樂道:“确實附近有幾家飯店,但有特色的幾乎沒有。我聽房東說,上家是賣了房子、盤出店,移民美國了。”
“呃!我有點不信呢,還移民?你看國外的疫情這麼嚴重,再說這個日子口,國外移民局也得批準啊!别是房東為了盡快把店盤給你,瞎編排的!”張英眼睛直勾勾地瞪着着王務本。
“可是,我看房東是挺本分、和善的老頭,不會騙我的。”王務本極力辯解。
王務本忽然也覺得張英說的話有點道理,隻是現在都“生米煮成了熟飯”,自己就是不能承認盤店的做法失誤。張英的一席話,讓本來因為股票漲停心情很好的王務本感覺心裡發堵,草草扒拉完碗裡的飯,到書桌邊看書。
一部《唐詩鑒賞辭典》,他斷斷續續看了兩年多才看了300多頁。他心情煩躁的時候就喜歡讀唐詩,領略文化瑰寶之美,在唐詩的意境中壞心情煙消雲散。
以往他都能很快靜下心來閱讀,可是今天他的思想總開小差。他确實很糾結,盤算着,50萬元存銀行或者炒股,到底比盤店哪個收益更大。
盤店操心勞力是肯定的,如果當年刨除房租、工資等所有成本,掙到60萬元利潤就行。就怕費力不讨好,竹籃打水一場空,白忙活一年還賠錢。他真的是賠不起。
對于盈利目标,他心裡一點底都沒有。如今似乎無形中有一塊大石頭壓在頭頂上一般。經營餐飲,自己是“小白”,沒有任何經驗,如今隻是憑着熱情辦事。
愛人張英雖然最終支持了他,但話裡話外明顯還是不看好這個行業。
疫情對餐飲業、旅遊業的影響是在明顯不過了,但是王務本相信新冠肺炎疫情,會像上次非典疫情一樣,病毒最終會銷聲匿迹的。
他看好疫情後的消費市場會有個大爆發。人們長期和親朋好友很少聚餐,到時候沒有疫情了,肯定選擇好好歡聚,下館子就是最好的方式,到時候餐飲業的生意會大爆發。
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