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跟炖鲢魚濃油赤醬不同，鲫魚湯講究清淡，不需過度調味，隻需突出鮮之一味。

先給在前廳玩的兄弟倆盛上兩小碗，小孩和小貓長身體，午飯前喝口熱湯，當做間食。

海爾兄弟一個估計是隻貓托生的，一個不知道是那個貓星流落到這裡的外星貓，隻要跟魚有關的吃喝，照單全收，一個大口咕咚，一隻小舌頭狂舔，一會功夫碗裡的湯全幹了。

會說話的大眼彎彎，奶聲奶氣替貓弟弟發言，“姐姐，魚湯像牛奶，老好喝了。”妥妥的就是個姐吹。

“那吃午飯時再讓你倆喝一碗。”甄珍彎起唇角，擡手把弟弟臉蛋和小貓胡子上的湯漬擦幹淨。

收拾好碗準備回後廚忙，門開了，從外面進來一戴眼鏡的年輕男人。把菜單擺在外面還是有效果，來人是小診所打吊針的病人家屬，家裡媳婦前些天剛小産，身體弱，早晨難受得吃不下飯，送來診所打營養針，看到飯店賣鲫魚湯，立即想給媳婦買一份墊墊肚子。

年輕男人有點犯難，“我沒帶飯盒。”

現在外帶大多用塑料袋裝，塑料袋從九零年代初才普及開來，但甄珍對這玩意天生沒什麼好感，不知道是不是技術不太過關，塑料袋不但薄還有股怪味，用它拎熱湯，能毀了自己一鍋好湯。

“你多付五毛錢押金，把湯碗端走，喝完送回來，我再把押金退你。”甄珍對年輕男人說。

昨天賣的外帶食物都是食客自帶大飯盒來裝走的，外帶這塊還是她疏忽了，民國時館子裝外食用的都是木質的精緻食盒，現在用不現實，塑料袋不好用，好像在市場上看有幾家賣那種白色泡沫飯盒的，跟塑料袋一樣帶怪味，讓人很不放心，甄珍心念一轉，倒是打起了一樣東西的主意。

叫呂明的年輕男人連聲道謝，顧不得燙，端着冒着熱氣的鲫魚湯，進了對面小診所。

“媳婦，看我給你買什麼回來了？這魚是現炖的，老香了，我端回來這一路，光聞着味都饞毀了，快來趁熱嘗嘗。”

熱臉貼了冷屁股，被媳婦賞了個衛生球眼，“不知道我犯惡心啊，魚湯那麼腥，誰稀罕喝？”

“你看看這湯賣相多好，鲫魚炖豆腐最補，腥就腥點呗。”呂明繼續勸。

“鲫魚炖豆腐？那東西不是下奶的嗎？說，你是不是還在埋怨我掉了孩子？”這人要是不講起理來，簡直不分時間、地點、場合，現場給你表演水漫金山。

打吊針的正閑得慌，這小兩口鬧唧唧的可讓大家找了樂子，全都悄麼聲地看得津津有味。

隻有旁邊坐着的老頭關注點不一樣，他看上了呂明買回來的魚湯，青花瓷大湯碗裡浮着的那尾魚，囫囵個一條像活的似的。冒熱氣的雪白魚湯，軟騰騰的白嫩豆腐，上面灑得香菜葉子翠滴滴的，賣相不要太好。

老頭喉結不自覺地上下滾動，跟皺眉勸媳婦的呂明商量，“小夥子，你多少錢買的？你媳婦不愛喝，要不轉賣給我吧？早晨出來前就吃了個雞蛋，這會正好餓了。”

處置室還有好幾個打吊針的，聽了老頭的話都樂了，一帶孫子打針的老太太埋汰他，“你可真是個急嘴子。”

“關你啥事？我樂意。”有一種急，叫看見好吃的，一定要第一時間吃進嘴的急。

老頭眼巴巴瞅着，呂明也不好拒絕，“加上大碗的押金一共六塊，我一點沒碰，大爺你要是不嫌棄，我就讓給你。”

老頭沒猶豫當場掏錢給呂明，把湯碗放在座位旁的小幾上，撈起長柄湯匙迫不及待地喝了第一口。

猴急的樣，看得剛才開口損他的老太太直皺眉。見老頭喝口湯，砸吧嘴，閉着眼半天沒動，嘴欠道“咋地啦，這湯好喝得都讓你昏迷了？”

老頭聞聲睜開眼，興奮得雙眼放光，“你說對了，這叫失神湯，我得回回魂，好好品一下。”品完了，立即一勺又一勺，那麼大一碗湯還有一條魚，不一會全光。

老頭喝完繼續回味，這湯不算太鹹，空口喝正好，香香濃濃，不但沒腥味還帶點淡淡的甜，豆腐入口即化，魚肉鮮美，火候把握的剛剛好，簡直是他這輩子喝過最好喝的鲫魚湯。

湯還有點熱，把老頭喝得紅光滿面，渾身舒服，感覺呼吸道感染都好多了，喘氣也順溜了。回頭望一眼窗外斜對過小飯館，大漁，他記住了。

老頭鲸吞一般的喝湯速度把屋裡的人都驚着了，呂明看他媳婦，埋怨道“到嘴的湯你都不喝，我就說那湯一點也不腥，你非不信。”

他那嬌氣媳婦也看饞了，支支吾吾道“要不等針打完，咱們去店裡嘗嘗？”

“奶奶，我也要喝。”打針小孩拽着奶奶的衣袖央求。

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