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知網文章>中國糧食70年發展曆程我們是這樣吃飽飯的 > 一百零七洪老闆細說農事(第1頁)

一百零七洪老闆細說農事(第1頁)

次日,蔣勤勤一醒來,就聽見屋前有人說話,又是施雲!正在同爹說得十分投入,似乎還在說她小時候在家的事。蔣勤勤看了看表,還不到八點。本想再躺躺,卻聽得心煩,想想還是起來。

蔣勤勤簡單梳洗一番,換了件把雙腿包得緊繃的牛仔褲,上身一件水洗白雲紗,更襯顯渾身玲珑的曲線。一出門,見施雲肩扛了一個大炮筒似的相機,見了她,十分興奮,說:“想請你帶我到你小時候玩的地方看看哩。”蔣勤勤哼了一聲,說:“我們那時候哪還有時間玩呀,不做活就會餓死。”施雲點點頭,說:“對對,到你工作過的地方看看。”她爹說:“去吧去吧,你娘在備早飯,不要走得太遠,早飯好了,我叫你。”蔣勤勤說:“不說早飯還在蔣支書家吃嗎?”爹說:“你娘特意做給你倆吃的。”蔣勤勤哭笑不得。

二人沿着一條清澈的小河在稻田間穿行,看洪老闆種的灰黑色的稻子稀稀拉拉地獨株生長,紫黑色的稻穗已飽滿下垂了。蔣勤勤看了看說,看這植株是單粒散播的,還這麼稀,一定是沒有經過育秧和插秧,而是直接播下的,怪不得産量這麼低。施雲随手抹了幾粒谷子,剝開來,看米粒烏黑發亮,清香撲鼻。感歎如不是親眼所見,誰會曉得這稻子還能種出這種花樣來。

倆人沿小河逆流而上,溪水兩岸,是一叢叢一人高的花草,蔣勤勤指了指說,我們姐妹們常在這河邊打豬草。有一次是天黑了,我也看不太清楚地面,隻管扯草,一手抓了條冰涼涼的東西,湊近一看,卻是一條白花花的蛇!看那蛇反口來咬,幸好咬在衣袖口上。我忙将它甩了,那蛇卻咬得死,怎麼也甩不掉,後來我将它放在地上,那蛇才跑了。

施雲聽得毛骨悚然,說:“你當時一定吓壞了吧?”蔣勤勤說:“這算什麼,那時候,這河溝裡也沒有現在這麼深的草,河裡很多小魚小蝦小螃蟹,我們經常下溝去摸,一次摸到一個石頭洞,第一次摸出一條小魚,第二次再往裡探,摸到一條鋤頭把粗的東西,拿出來一看,卻是一條一米多長的菜花蛇!我當時吓得趕緊放了,回來告訴爹,爹還埋怨我說,那菜花蛇沒有毒的,肉卻多,很好吃的,就這樣丢了,可惜了。”

施雲聽得心驚膽戰,說:“你不怕蛇嗎?”蔣勤勤笑笑說:“在我們山村裡,經常都會見到蛇的,卻很少被蛇咬過,也有咬過的,也不怕,村裡的常大爺就專有治蛇傷的藥。”

蔣勤勤看施雲聽的呆了,又笑笑說:“要說怕,我也有怕的,就是這水田裡的螞蟥,那螞蟥一附到腿上就咬,當你感覺有絲絲癢的時候,那螞蟥卻早已吸得飽飽的血,渾身被血撐得像個皮球,還不想松口,就是好不容易将它掰開了,那傷口上的血,很長時間都止不住的。”

施雲問:“你被咬過嗎?”蔣勤勤說:“哪有不咬過?每次看到被咬,我就會像殺豬一樣尖叫,那叫聲全村人都聽得到。娘罵我說,你是爹死了還是娘死了,你這樣的嚎!一個小螞蟥就怕成這樣子,你就不要來作田了,你有本事坐辦公室去呀,一輩子都不會有螞蟥咬你的。”

施雲笑得直不起腰。

小河的盡頭,是山腳下的一口大泉,泉水不深,在早晨的陽光映照下,清澈得像一塊巨大的水晶。蔣勤勤自己先雙手掬水喝了一口,對施雲說:“這口泉叫蜜潭,說是這裡的泉水像蜜一樣,冬暖夏涼,你喝一口嘗嘗。”施雲也雙手掬水喝了一口,感覺真有一絲甜甜的味道,說:“這才是純天然的礦泉水哩。”

蜜潭的四周和山的深處,是一片茂密的松樹林,蔣勤勤領着施雲沿松林小道上山,到了半山腰的一個小山包,蔣勤勤就同施雲二人在一塊石頭上坐下,看前方,全村的山水田野房舍河道盡收眼底,一片黑灰色的稻田間,幾塊金黃色的稻田十分醒目,像是一塊灰色的大地毯上打的幾塊金黃色的補丁。施雲指了指,笑笑問:“那就是你爹媽的傑作吧?”蔣勤勤說:“我爹也是的,怎麼就這麼固執。”施雲看了看四周山腳邊,也有一小塊一小塊的金黃色的稻田,指着問:“那些也是你爹種的嗎?”蔣勤勤看了看,說:“這些小塊的梯田,一定是洪老闆的機器上不去,沒有租,這些沒有地種了的人,就用來種稻子了。”施雲想了想,說:“其實你爹要是想種糧,也可以置換的,把這中間的地給了洪老闆,再在周邊租了些地種了,兩家都不影響,這不是很好嗎?”蔣勤勤想了想,點了點頭,說:“你總算動了些腦子,想出這麼一招,我是勸不過我爹的,回去你去同我爹說說,也許,他聽你的。”

蔣勤勤同施雲盡興回到家來,娘的早餐已做好,是兩大海碗雞雜湯面。上面卧着三個荷包蛋。原來勤勤爹一早就殺了雞。蔣勤勤不禁脫口道:“這麼一大碗,哪吃得這麼多?”娘笑道:“你在家的時候,不都是要這一大碗才吃得飽麼?”蔣勤勤當着施雲的面,就有些尴尬,笑笑對施雲說:“那時在家幹粗活,挺能吃的。”施雲早被撲鼻的雞香饞得直流口水,說:“這麼好的面,再多也吃得下的。”也不客氣,就吸溜地吃了起來,吃了幾口,不禁贊歎:“這什麼雞肉湯呀,這麼鮮又這麼香,我一輩子都沒有吃過這個味道的。”蔣勤勤說:“這是我娘的拿手面呢,我也會做的,隻不過做得沒有娘做的好吃。剛殺過的雞,取了内髒,就是那什麼雞肝雞腎雞腸什麼的,弄洗幹淨了,一起剁碎,鍋裡放上雞油,炸出油來,把剁碎的雞雜放入爆炒,放姜蔥米酒去腥,再放入清水,煮湯至奶白色,再放入雞血,打入雞蛋,等雞蛋雞血熟了,再放入煮好的面,就行了。”

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施雲聽得津津有味,吃得滿頭大汗。

吃過早飯,洪老闆、蔣支書就陪着大蘋果過來,說易主編要看看這稻田和山區的景色。施雲說:“小妹一早就帶我看過了,你們去看吧,我在家陪伯父伯母說說話。”大蘋果怔了怔,似乎明白了什麼,說:“那好,小蔣陪我們去吧。”蔣勤勤聽施雲要在家陪爹媽說話,就很不自在,不曉得這施雲搞什麼名堂,要同爹娘說些什麼?就對施雲說:“一起去呀,你們有什麼話說的?”施雲說:“你忘了,你給我的任務呀?”蔣勤勤想了想,也就罷了。

一行人也就沿着小河而上,一起看過了蜜潭,嘗了蜜潭的泉水,上了小山包,聽蔣支書指指點點介紹情況:“全村近八百畝多的水田,有近七百畝被洪老闆承包,剩下的百十畝,都是在山腳下的梯田,機器上不去,現在這些田也大部分被一些村裡人種了稻子。所以這閑下來的地也就很少了,這村民包出去的地,洪老闆每年給予補償三百元錢,加上政府的補貼,每畝地能拿到四百多元。”

大蘋果問洪老闆:“你這樣子,每畝能賺多少錢?”洪老闆笑笑說:“說實話,要說賺錢,我做什麼生意也不比在這裡賺的錢少,主要是在這裡有這麼個好地方,有這麼多好鄉親,有一個好心情。”

蔣勤勤笑笑插了一句:“還有一個好情人!”

衆人就會意地笑,獨大蘋果不知就裡,問:“你也不是本地人,怎麼看上了這麼個偏遠的地方?”洪老闆說:“說來也湊巧,也是為了貪看景緻,開着車誤打誤撞到了這裡,一看一片世外桃源,就忘乎所以,誰想樂極生悲,遇了一場暴雨,村口的公路塌陷,車子回不去了。我們幾個隻好又回到村子裡,在一家門前的屋檐下避雨。到了晚上,幾個人饑寒交迫,還是老闆娘路過見了,忙從商店拿來食物來給我們吃了,又取了衣物給我們穿,又安排在支書家住下。第二天,支書就動員村裡的人冒雨搶挖公路,挖了一天,硬是将我們的車子送出村口。當時,我給老闆娘和支書錢,他們一分不要。這個情,我要不還,心裡難安呀!”

蔣勤勤聽了,打趣道:“洪老闆,我看呀,你不光是沖還村裡人的情來的,是老闆娘把你的魂勾來的吧?”洪老闆哈哈大笑,說:“你這小妹子,莫要聽閑人的閑話,那老闆娘也是幫了我,還她的情,也應該呀!”蔣勤勤含笑不言。

村支書說:“洪老闆不光是租了地,給村裡人增加了收入,還給我們建了垃圾回收站,村裡用的塑料食品袋,飲料瓶,塑料包裝盒,他都派人上門收購,還在村裡人的住房門前建了焚燒爐和垃圾坑,洪老闆派人定期用垃圾車收垃圾,集中處理,用作肥料。你看,現在村裡再也見不到垃圾了。”

大蘋果點了點頭:“這個好,既保護了環境,又充分利用了這個有機肥,還省了化肥錢。”洪老闆說:“要說省錢,實話說,我們處理和使用村裡的這些垃圾肥,投入的錢要比買化肥的錢多了去了。還是不想讓村民的這些垃圾,把這麼個好風水破壞了,再一個,也是我的這個稻子也隻能用農家肥,而且沒有任何污染,要不然,我也不會選這麼個好地方。”大蘋果點了點頭。

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