吃過飯,傭人把蘇落吩咐賣的河蝦買回來了。
整整兩大盆,也不知道有多少斤。
蘇老夫人逛過來看了一眼,問道:“你這是要幹什麼?”
蘇落正在挑蝦籽,随口說道:“粟寶要吃六蝦面。”
蘇老夫人愣了愣,懷疑的看着蘇落。
确定要做六蝦面?這麼高難度的東西?
粟寶趴在一旁的小闆凳上,看四舅舅做六蝦面。
第一步要把河蝦的蝦籽挑出來,難到是不難,就是特别費舅舅。
蘇落挑了十分鐘,現在看什麼什麼都是蝦籽。
粟寶跑出去,不一會把剛開完會的蘇一塵、正躺在床上的蘇子林蘇赢爾蘇意深,以及在房間裡不知道在看什麼書的沐歸凡都拉了過來。
于是……
早上剛接收完一千個俯卧撐酷刑,現在手都還在抖的幾個大舅舅,又被迫挑蝦籽。
廚房裡,一片當當當。
挑蝦籽的勺子敲在碗上、盆上、水果盤上,各種姿勢的挑蝦籽,各種不同響聲的當當當。
粟寶也幫上忙了,不一會涵涵、蘇梓晰、蘇何問以及蘇何聞下來,也加入了戰鬥。
唯有沐歸凡的手又快又穩。惹得粟寶不斷贊歎:“爸爸好厲害!”
沐歸凡在蘇赢爾幾人怨念的眼神中老神在在的說道:“必須的。”
蘇錦玉出來看到這一幕,人都傻了。
幾個兄長擰着眉頭,蘇赢爾甚至面目猙獰。
這這這,挑蝦籽這麼痛苦的嗎?
粟寶和蘇何問他們倒是很歡快,小孩子做這種事情有時候比大人更仔細。
沐歸凡……算了,這個不值一提。
沐歸凡:?
人多力量大,大概一個多小時,蝦籽挑完了。
“接下來要剝蝦殼。”蘇落一邊看着視頻,一邊說道:“剝出蝦肉……”
幾兄弟看着兩盆河蝦,目測大幾千隻,一陣無言。
做什麼不好,為什麼非要挑這個?
蘇落默默說道:“玉兒說要吃。”
他攤着手,一臉無奈:“還有油炸冰溜子、碳烤蜂窩梅,生鮮三文魚。”
玉兒要吃的啊……
本來想把傭人都叫過來的幾兄弟,又默默剝起了蝦殼。
又一個小時過去。
蝦肉剝好了。
蘇落:“接下來挖蝦腦。”
幾兄弟湊近,看着視頻,那個叫着南翔的不開挖掘機卻做美食的博主,隻見他拿着小勺子挖出蝦腦。
衆人:“……”
這是人能幹出來的事兒?
蝦頭焯水煮過之後開始挖蝦腦,又挖了一個多小時,總算把幾千隻蝦的蝦腦都挖完了。
粟寶舉着自己的小手:“嗨呀,我的手指頭都皺巴巴了哎!”
涵涵:“真好玩!”
蘇何聞蘇何問:“……”
該挑的都挑幹淨了,蘇落拿起鍋,把蝦籽倒進鍋裡,小火翻炒成橙紅色,再變成深褐色時盛出,蝦籽就做好了。
緊接着做蝦仁,把剝好的蝦肉放入滾水中,放入蔥姜蒜去腥,等蝦仁變成好看的紅色就可以撈出來,蝦仁就做好了。
把剩下的蝦頭放進油鍋翻炒,炒出蝦油——六蝦中之一的蝦油也完成。
接下來炒蝦頭的鍋裡直接放水煮,煮出蝦湯。
湯全部倒出來盛好,剩下的蝦頭幹炒,炒到完全幹之後用破壁機打成粉末過篩,和面團和在一起,用擠面機擠出面條。
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