這年代的人,都喜歡吃大肥肉,大娘見她要了三斤純瘦肉,還以為是孩子不知道吃,就道,“元春,那瘦肉硬邦邦的柴,不好吃,哪有大肥肉好吃,你多割點大肥肉,回家還能煉油吃豬油渣,香噴噴的,老好吃了。”
“大娘,我喜歡吃瘦肉。”
香酥小酥肉,比豬油渣還好吃。
不過,元春不會說出來。
這年代,大家炒菜都用一丁點的油,有的人家直接用水煮菜,一點油不放,她要是說用油炸瘦肉吃,豈不是再給自己招恨。
大娘聽她喜歡吃,就沒再說什麼。
老村長開口道,“元春是咱們村裡的烈士子女,咱們大隊應該對她多照顧點,二牛,你給她多割一斤瘦肉,再給她拿幾根大骨頭,讓孩子拿回去炖湯喝。”
“謝謝村長爺爺。”
元春笑的眉眼彎彎。
村民們也沒意見。
畢竟,村裡有照顧烈士子女的責任,何況元春要的都是人家不要的瘦肉,多給一斤就多給一斤,這麼多肉,也不在乎那一斤肉。
二牛是村裡的殺豬匠。
二牛切好肉,放進元春的小籃子裡。
大娘伸手要幫她拎着,元春笑道,“大娘,我拎的動,我還想買兩隻豬耳朵,和一副豬下水。”
香辣豬耳,辣炒豬肚,鹵大腸,醬豬肝,肥腸面……都是她的最愛。
這些美食,平時吃不到,但眼下有機會能吃到,她當然不會放過,她裝豬下水的木桶都帶來了。
大娘也看到了她的木桶,她笑道,“你買那麼多,吃得完麼,不過也沒幾個錢,你買了讓你二哥幫你送回去。”
“好,謝謝大娘。”
元春道完謝,又沖二牛說,“二牛叔,我想買豬下水,還要兩隻豬耳朵。”
二牛哈哈笑道,“這豬下水可不好做,做得不好一股味兒,沒想到你這小丫頭好這一口,哈哈哈……”
元春給了他一個鄙視的眼神,“我做飯好吃着呢。”
大娘也在一旁幫腔,“二牛,你可别笑話我家元春,她做飯手藝遺傳到了她親媽,做的比我還好吃。”
“呀,沒想到,你這小丫頭還真有一手,那好,我給你拿豬下水。”
二牛爽快的給她拿了一副最大的豬下水,又割了兩隻最大的豬耳朵放她菜籃子裡。
會計在一旁記賬收錢。
元春交了二塊八毛錢,就和二堂哥一起,把肉和豬下水送回了家。
元春笑眯眯的說,“二哥,等我做好豬下水,給你們送點去嘗嘗,可好吃了。”
“好,那二哥就等着一飽口福。”
二堂哥又幫她把水缸挑滿,才又去了大隊部看分肉。
元春就在家燒水,處理豬下水。
處理到一半,程方拎着肉來了。
“元春,我們一起過年吧,我把肉都給你,過年我上你這兒過,你給我做紅燒肉吃。”
程方知道元春愛吃瘦肉,還特地用工分多換了三斤瘦肉,他籃子裡一共有八斤肉。
元春露出一口殘缺不齊的牙齒,“好啊,那你要早點過來幫我燒火,我給你做好吃的。”
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