第118章芒尼最新章節，第1頁_美利堅屬于哪個國家免費全文閱讀

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晚上吃南瓜栗子濃湯，這是一道法國菜，在暖暖的壁爐邊上，吃上熱乎乎的濃湯，冬天的幸福感油然而生。

這還是肖恩在前世學到的拿手菜。

炖鍋裡加橄榄油加培根将培根的油脂煸出，一直到培根成為幹脆的碎片。将焦香四溢的培根碎撈起，不用洗那沾滿油脂和碎末的鍋底，直接加入一塊黃油，切碎的洋蔥和大蒜片翻炒。洋蔥和大蒜的辛香味出來之後，加上一些百裡香的葉子。

在紅石鎮雖然買不到華人常用的中式炖菜的調味料，但西式菜品當中的香料還是能買到的，就算有買不到的，肖恩還能去本森的酒吧廚房順一些出來。

複合香味一起，就将在紅石鎮買的紅皮大南瓜切成大塊放到炖鍋翻炒，三分鐘之後，把在山間采的剝好皮的栗子也倒進鍋中，加水加蓋焖煮。

在焖煮的同時，房子外面的傳統面包爐裡，還在烤制着噴香無比的吐司面包。這個是藍尼的拿手絕活，也不知道為什麼，一個十五歲的小男孩居然會比一個華人還擅長做面點。

二十分鐘的焖煮之後，南瓜和闆栗已經煮得稀爛，屬于豐收的香甜味道飄進鼻腔。在前世，這些煮爛的南瓜和闆栗直接用粉碎機就能打成綿密細膩的細糊，但是在19世紀還沒有粉碎機的時代，肖恩隻能用手工的壓泥器将這些東西壓成細細的泥。

這玩意就是個把手加上一片帶空的鐵片兒，在印度又叫糊中劍。

将壓好的細泥過篩去除筋絡，混合上煮菜時的菜湯，一道顔色雖然不太美觀但味道絕對出色的南瓜闆栗濃湯就能出鍋裝盤了。

一人一個湯盤，在上面淋上兩道純白的淡奶油調色調味，撒上剛才幹香四溢的培根碎，捏出一些歐芹碎，再在上面鋪上一層用核桃、榛子做成的堅果碎，加一點點黑胡椒豐富味覺。

搭配上剛剛出爐，烤得焦脆的吐司片，治愈的南瓜栗子濃湯就做好了。

細膩順滑，噴香誘人，這樣的濃湯就特别适合在寒冷的冬天享用。

南瓜的甘甜、闆栗的醇香，培根的鹹鮮，奶油的馥郁，胡椒的辛辣以及堅果碎的口感，各種奇特的味道混合在一起，一股腦地滑進胃裡，浮起來的卻是一種滿足和暖意。

這一頓吃得非常開心，一鍋濃湯連鍋底都刮得幹幹淨淨。吃飽喝足，已經是晚上八點，肖恩安排兩人在客房休息，肖恩則去牛棚看看那頭野牛到底如何了。

醫生和獸醫打算在客廳再坐上一會兒，自然而言地，他倆又重新聊起了下午的那頭野牛。

“那可真是一頭大家夥！”獸醫蓋德感歎道，“說實在的，我也是長見識了，我見過的牛也有上萬，還真沒見過有這麼大的牛，就像見到一頭史前怪物一樣。

我不知道你有沒有注意到，它腦袋上的角裂過，它額頭和前胸到處都是劃痕和小坑，這都是跟公牛角力留下來的，它可能一直是牛群的領袖，一直到年老體衰才被離開了牛群。

一般來說，落敗的公牛隻是喪失了配偶權，但依然能留在牛群裡生活，因為野外太過危險，棕熊、美洲獅和狼群都是它們的天敵，留在牛群裡會更安全一些。

但是不知道什麼原因，它還是離開了牛群。”

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