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第57章 必須一炮走紅第一更(第1頁)

前院東廂房。

陳君正繪聲繪色向陳德輝講述王東在全院大會上的出彩表現。

說到興奮之處,整張臉都被自豪給覆蓋。

陳德輝臉上全是詫異表情。

沒想到王東這麼輕松就化解了易中海謀劃,還讓他在院兒裡的衆人面前連吃好幾次大虧,丢盡顔面!

心情非常高興,臉上帶着欣慰表情,覺得自己總算對得起曾經犧牲在戰場上的老戰友。

同時也對自己大閨女的未來徹底放下心來。

有王東在院子裡護着陳君,就算将來自己死了,她也吃不了虧。

看陳君越說越誇張,都快把自己吹到天上了,王東趕緊把她叫道一旁:“君姐……”

“哪兒有你說得那麼誇張……”

“時間已經很晚了……”

“咱們趕緊把嬸子買回來的豬肉給腌了……”

“過幾天好做煙熏臘肉……”

“争取年前做完!”

“不然大過年的咱們還要守着鐵桶熏臘肉!”

兩斤五花肉一長條,看起來非常均勻……

可見這些豬肉都是嬸子在供銷社精挑細選回來的好肉。

食用鹽,八角,桂皮,香葉,花椒……

各種原材料一起放進鐵鍋小火炒制,出香味以後放到一旁晾涼,然後就開始給每一塊豬肉抹鹽,很均勻碼在陶罐内。

雖然王東很熟悉整個腌制過程,但仍然花了近一個小時才完成腌制。

陳叔跟李嬸站在王東後面看得眼花缭亂。

等王東把最後一塊豬肉放進罐子就滿臉驚訝問:“東子……”

“這麼簡單就把肉腌好了!”

王東點點頭:“現在天氣涼,就算家裡有爐子,溫度比室外高,最快也要五天才能腌好!”

“這期間每天都要翻一遍肉……”

“上層放到下層,下層放到上層……這樣可以把肉腌的更加均勻!”

“嬸子這幾天有空可以去城外砍點兒柏樹枝回來……”

“那是煙熏臘肉的最好材料。”

“腌好以後拿出來晾兩天就可以熏了!”

“火不斷的話五六天就能熏好!”

陳德輝自打受傷以後就很少做事兒,時間一長,總覺得自己是家裡累贅,心情也變得越來越低落,感覺自己活的沒有任何意義。

聽完王東介紹,陳德輝一下子覺得自己又有用了。

趕緊接話:“東子……”

“剩下的活就交給叔跟嬸子了……”

“這幾天我留在家裡翻肉,你嬸子出城砍柏樹枝……”

“晾肉就在家裡……”

“直接晾在我跟你嬸子房間,通風,還不會被人發現。”

“明天修房子的人到了以後……”

“先把廂房側牆房門打通,安上一個木門……”

“晾好以後我專門守着鐵桶熏肉……”

“正好家裡這段時間在修房子,肯定能瞞過院兒裡人!”

…………

接下來三天。

王東每天按時上班,先帶着後廚制作大鍋菜,再帶着兩個主廚做小竈。

也許是因為快過年的緣故,連續三天晚上都有小竈。

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