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第51章 火鍋（第1頁）
“爹，後天就是冬至了，帶上娘，我們去給酒樓提供一個新菜。”
“也行，昨天去送菜的時候，黃掌櫃還問能不能在冬至前提供新菜。”
冬至，酒樓的生意好好很多。
“老大，那你就帶你媳婦過去做新菜吧，現在天氣太冷了，琳姐兒就不跟去了。
蘇奶奶不舍得讓自家孫女吃冷風。
“奶奶，您放心，我穿厚一點就好，但這次我必須去，這個新菜我沒在家教過娘。”
火鍋在這大冬天吃最舒服了，蘇琳原本就是打算在冬至吃這個的。
大家聽了都有點心疼她小小年紀就要為了家裡奔波，但又隻有她會做。
“爺，奶，我們買一輛馬車好不好，如果有了馬車，以後不管什麼天氣，出行都不用那麼受罪了，爹他們每天送菜給酒樓也方便很多。”
蘇琳覺得在大家心疼她的時候提出要買馬車，兩個老人家同意的幾率會大一點。
“老婆子，你去拿錢盒過來數數，看看有多少錢，如果足夠，就去買一輛吧，這樣這些孩子們以後辦個事兒也方便。”
蘇爺爺手指敲擊桌面沉思了一會，擡頭看着自家老伴。
蘇奶奶也是心疼孩子的，二話不說就進房間去取。
“家裡賺了多少錢，你們大概也清楚。現在家裡大概有300多兩銀子，這些錢也是你們賺的想買馬車就買吧。”
蘇奶奶将錢盒子推過去給蘇爹。
“爺奶，你們放心。這次推出新菜之後，酒樓肯定大賺，到時候買車的錢兩個月後肯定會有填回來的。”
蘇琳太相信火鍋的魅力了。
現代的人嘴那麼刁的情況下，都拒絕不了火鍋，還流傳着，沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的，如果有那就再吃第二頓。
“二姐，這道菜那麼厲害嗎？那我也想吃，姐姐，能不能做給我們吃？”
蘇晨知道三百兩銀子是很難賺的，那這道菜肯定很好吃才會那麼快賺到三百兩銀子。
“好呀，我都計劃好了，冬至那一天我們全家一起吃火鍋。”
大家聽着也很期待。
第二天到了酒樓之後，店裡的小二連忙招待了他們，他可是知道蘇家是酒樓的貴人，黃掌櫃也十分看重他們。
“蘇大哥，黃掌櫃在後廚和老廚子忙着呢，您要不要過去看看？”
店小二眼尖的看到了林氏，一般隻有出新菜的時候，林氏才會來，所以就提議去後廚。
“好，麻煩小哥帶路。”
蘇爹他們的目的原本就是做菜的，然後去後廚也方便。
“哎呦，蘇老弟你可來了，弟妹也來了，是不是新菜品出了？”
“是，黃掌櫃，麻煩你找一個沒人的廚房，因為是第一次做，不敢保證最終的口味如何，我做出來先給你嘗嘗，如果你覺得合适了，就用這道菜，不合适再用其他的菜。”
“還麻煩你去讓人買些羊肉回來，片成薄片，其他的我準其他的我準備。”
在路上，蘇琳都和林氏講過做火鍋的事情了。
“老闆，你們後廚在做什麼吃的呀，那麼香，給我上一道。”
“對呀，老闆，有好吃的别藏着呀，我們都嘗嘗。”
“各位客官，我們酒樓在做新菜品，打算冬至那天還是售賣，希望那天大家都賞臉。”
黃掌櫃趕緊安撫客人，覺得這個新菜品肯定會大賺一筆。
“掌櫃，蘇大哥請您過去試菜。”店小二來傳話。
黃掌櫃連忙上2樓的廂房，看着滿桌的生菜生肉有點愣。
“弟媳婦，這要怎麼吃啊？都是生的。”
“黃叔叔，我給您示範一下。”
黃掌櫃跟着蘇琳的方法，夾起一塊羊肉，放進辣鍋裡涮幾下，然後蘸着調料一吃，頓時食欲大動。
“黃叔叔這有一個老母雞的湯底，如果你怕辣的話，放在這個鍋上就可以了。”
”不不不，我就吃辣鍋，辣鍋好吃”
黃掌櫃吃的滿頭大汗，對這個火鍋很滿意。
林氏也很開心，将熬湯料的方法和食材教給廚師之後，就和家人打算離開了。
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