趙氏米氏兩人,則是負責添茶水。
前面的二十多個号碼牌依次入座,人多的,都被安排上了樓上的包間。
每一個桌子上都有一份菜單。
柳修遠等人負責起了點菜的活計。
“咋這些菜,全都是原來的名字,你們東家還真是尋求簡單啊,也不給這些菜取個好聽的名字。”
說話這人柳知夢有些印象,派發傳單的時候,說要帶着家裡人過來嘗嘗。
柳知夢笑眯眯的走上前去。
指着菜單上的菜名,解釋道。
“這些蔬菜,都是生的,上桌之後,需要自己燙熟,這些肉菜,也是我們處理過後,生的上桌放在火鍋裡面煮了再吃,這一塊則是熟食區和涼菜區”。
聽到柳知夢解釋完,男子爽朗大笑。
“哈哈哈哈,好好好,還真沒見過這樣的吃食酒樓,可惜了今天小寶沒來,娘子,你看看,想吃什麼。”
柳知夢沒想到,男子卻是把菜單遞給了身旁的娘子。
在這男子為尊的年代,這麼尊重媳婦的,還是少見,
柳知夢不禁對着眼前男子多看了兩眼。
“姑娘,有沒有什麼推薦的,還有這鍋底,這些口味,哪個更适合我們?”
女子溫溫柔柔的說話輕聲細語,和男子的豪邁爽朗完全是兩個極端。
“夫人,這些鍋底,我瞧着,要不你們試試雞湯鴛鴦鍋,有兩種口味,一邊是辣的,一邊是不辣的,這辣椒,是前段時間如意樓推出的辣椒菜式那個辣椒,味道辛辣,兩位可以試試。至于其他的菜式,可以根據二位的喜好,味道我敢保證,不會讓兩位失望的。”
柳知夢考慮到,就算是一家人,口味肯定也不一樣,所以鴛鴦鍋,是最合适的。
“這辣度是啥意思,就是辣,一點點辣,和不是很辣嗎?”
男子細心的瞧見鍋底後面,寫得微辣中辣特辣幾個紅色的大字。
“對,二位要不試試中辣吧?絕對會是不一樣的體驗。”
一看這男子就不是中規中矩的性格,推薦個中辣準沒錯。
“行,就信你的。”
兩人點了幾個葷菜幾個蔬菜,還點了一份鹵味拼盤。
柳知夢不得不佩服,是真的會吃,全是選的自己愛吃的。
“好嘞,二位稍等,一會就能上菜。”
柳知夢把桌子下方抽屜裡的圍裙取了兩個出來。
“一會為了避免弄髒衣服,二位可以先把圍裙穿上。”
柳知夢放下圍裙,就拿着單子進了廚房。
“孫嬸子,這是8号桌點的菜,盡快配菜。”
每一桌,柳知夢都定了号數的,就是為了避免人多,上錯菜。
“好嘞。”
孫氏拿過點菜的單子,手腳麻利的開始配菜。
何婆子王婆子二人把蔬菜裝好,放在出台菜上。
王奶奶負責切鹵味。
柳知夢取出鴛鴦鍋,往一邊加入雞湯,清洗幹淨的紅棗枸杞,各放了幾顆進去,兩片生姜。幾片梨。适量鹽。
另一邊則是放了兩大把中辣的幹辣椒,一整塊紅油火鍋底料,一瓢大骨湯底,一把花椒,姜片,蔥段,少許冰糖。适量食鹽。
李小忠則是端着食案,把一盤盤菜全都擺放在上面,舉在肩膀上出了廚房。
嘴裡還吆喝着。
“來咯。”
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