把包裹着荷葉的叫花雞放在桌子上。
小心翼翼的拆開,這會叫花雞的溫度還很高,拆的時候要是不小心,肯定會燙到手的。
外面一層土黃色的荷葉全部拆開,露出裡面油光滑亮的雞肉、
一打開荷葉,一種濃濃的雞香味撲面而來,看着都口水直流三千尺啊。
柳雲清不停的吞咽着口水,筷子拿在手裡緊了又緊。
“哇,這拆開更香了,小姐,這就是叫花雞啊。”
小雨看着這棕褐色的雞肉,油光蹭亮的,肥大的雞腿往上仰着,像一隻四腳朝天的青蛙。
“好啦,可以吃了,大家嘗嘗吧。”
柳知夢把兩隻叫花雞都拆開,直接鋪在了桌子上的荷葉上面。
慕憶白用筷子夾了一塊雞肉,放在嘴裡。
雞肉在舌頭上還未站穩腳跟,就直接咽進了肚子裡。
這叫花雞肉嫩而無渣,外面的一層雞皮焦香軟糯,一點也不膩。
影七也不客氣,直接是扯下一個雞腿。
吃上兩口,也感歎出聲。
“嗯,這肉質鮮嫩卻有嚼頭,甜汁入味,越吃越有味,這一個位置估計是火力稍微大一些,雞腿外面的皮都是焦黃色,雞皮也是焦香焦香的,肉也比一般的雞有彈性,不錯不錯。”
影七三兩口把一整個大雞腿吃完,又夾了一塊雞胸肉。
柳雲清也不甘示弱,也同樣抓起一個雞腿啃着。
邊啃還邊說好吃。
小雨則是扯了一個雞翅膀。
比起三人的吃相。
柳知夢小晴慕憶白三人看起來就斯文很多了。
“白公子,您嘗嘗這個雞腿,這表皮都烤焦了,想來和其他位置的肉質,感感會有些不同。”
柳知夢看着慕憶白一直小口的吃着,看着都不過瘾,直接給他扯了一個大雞腿。
叫花雞烤制過程中,難免會有些受熱不均勻,有的地方烤的稍微過一些,火力大一些。
雞肉就會有焦香的味道,表面呈金黃色,肉質也緊實一些。
“挺好吃,比起剛剛的雞肉,這雞腿口感更加豐富,嚼勁十足。”
慕憶白夾起雞腿舀了一大口,雞肉下肚,點了點頭,給出了這個評價。
柳知夢看着衆人吃的都很開心,自己也開始大快朵頤起來。
撕下一片雞肉放入嘴裡,雞肉酥嫩,還是和小時候一樣的味道。
隻是陪着自己吃叫花雞的人,再也不是小時候的那些夥伴了。
小時候幾個孩子分一隻雞,感覺怎麼都吃不夠。
那時候的叫花雞,可真是香啊。
有時候還會往雞肚子裡面塞一些香菇啥的進去。
“柳姑娘,這叫花雞,吃着還真是過瘾啊,聽你剛剛說,這制作過程也是很簡單,想來到時候我們再露宿郊外,如果獵到野雞,就能這樣做了吃了。”
影七想的更加長遠了,自從上次在柳知夢那裡讨要了燒烤料。出去辦事遇到要在野外過夜的時候,就會自己烤燒烤吃。
現在有了這個叫花雞,又多了一種選擇了。
影七好吃的吃太多了,已經不想在像最開始那樣,就着溪水吃幹面餅了。
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