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趙慧芳說道：“我們還是先去撿雞枞菌，免得去遲了被人撿走了。”

“要的。”四人背起背篼，提着菜籃子朝上山走。

往上面走，腳下的落葉腐土很厚，踩下去松松軟軟的，楊春燕覺得這裡面肯定藏着不少菌子。

四人忙着上山去撿雞枞菌便沒有扒開草叢落葉尋找。

走出闆栗林，楊春燕又撿了些青杠菌、刷把菌，還發現了幾顆金剛藤和雞屎藤，今天不打算挖草藥，隻想好好撿菌子，便沒管它們。

幾人一路往上不知不覺便翻過了一道梁子。

不時看到背着背篼的婦人，妹子還有半大小子在林子裡撿菌子。

楊春燕跟着趙慧芳三人下山，在路上看到幾顆雞血藤，還有些黃藥子，鵝掌金星草等等草藥。

她停下腳步，看着雲霧缭繞的山林，覺得這年頭的山林就是一座寶藏。

“春燕，走啊！”趙慧芳回頭喊了一聲。

“來了！”楊春燕回過神來，跟着三人往前走，一邊找尋草藥，一邊看着草叢裡有沒有菌子，忽然發現路邊有小土包，激動的走了過去。

沒撿過雞枞的人不曉得小土包的奧秘，山裡人都明白。那就是雞枞快要出土啦！

“大嫂，這裡有雞枞。”楊春燕說着蹲下用木棒輕輕把小土包掀開，露出了尖尖的雞枞頭。

趙慧芳回來蹲下看了看，“是大雞枞，看樣子還挺大的。”

“嗯！”楊春燕接過趙慧芳遞來的鐮刀，将土刨開把雞枞拔了起來，一朵大概有50厘米長，菌柄有小孩手臂那麼粗呈現在幾人眼前。

李秋月驚歎，“我的媽，好大一朵！”

“這一朵就夠吃一頓了。”張秀芳說着又道，“還是春燕的運氣好，我們走過去都沒看見。”

楊春燕輕輕把土蓋回去，“你們忙着去雞枞窩子，就沒注意看。”

李秋月見楊春燕把雞枞放背篼裡了，“我們趕緊下去，等會兒雞枞窩子被人發現了。”

“好嘞！”四人加快腳步到了去年找到的雞枞菌的山窩窩。

一大片火把雞枞密密麻麻的呈現在眼前，白白嫩嫩的菌帽已經破土而出，幾人有種找到寶的心情。

雞枞菌性平味甘，有補益腸胃、療痔止血、益胃、清神、治痔等功效。可治脾虛納呆、消化不良、痔瘡出血等症。

雞枞菌也有好幾個品種，甯安當地人把菌蓋呈白色的叫白皮雞枞，黃色的叫黃雞枞也叫大雞枞，這種雞枞就是楊春燕在上面撿到的那種。

還有菌蓋青黑色的青雞枞，灰色的黃草雞枞，菌蓋開裂、露出白色菌肉的稱花皮雞枞。

雞枞菌是叢生性菌類，數十朵至數百朵相連稱之為火把雞枞或是窩雞枞。

菌蓋還沒開出的稱為蒜頭雞枞，因雞枞的菌蓋顔色和形狀都與蒜頭相似而得名。雞枞菌的品質以菌蓋未開傘為最佳，半開傘次之，全開傘為下。

菌蓋未開傘的雞枞口感最為爽脆，味道最為鮮甜，價格也最高。

所以大家撿雞枞都是一大早就出門，因為太陽出來後雞枞菌的菌蓋就會開傘，開傘的雞枞菌價格也便宜不少。

雞枞其實就是白蟻種出來的蘑菇，雞枞的根部是白蟻窩。跟冬蟲夏草有相同之處。每一窩雞枞生長周期是三年，三年後白蟻搬家了，那一片便也不會再長出雞枞來了。

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