陶振明掏出一疊宣紙,不一會兒,便勾畫出了自己憑借高中化學知識印象而設計的蒸餾塔。
最底下,是一口大鍋,除了加酒的口子之外,全部被木蓋封住。然後便是一根直徑三尺,長約六丈米高的木塔。每升一丈的高度,設置一層傾斜度為5°左右的隔闆,隔闆下方高處開一個四寸見方的口子,讓酒精濃度高酒氣上升。隔闆上方上面其他地方密閉,再開一個一尺見方的口子,作為出酒口,再用竹管将低度酒導出到旁邊的酒缸裡。
這樣一來,六個出酒口冷凝出來的酒精濃度都不一樣,由于酒精和水的凝點差異原因,越往上方的酒精含量越高。
你看我描述起來,是不是覺得很難懂?鮑天成也這樣認為。鮑天成隻好用老辦法,從附近池塘邊掏出了一沓淤泥,和陶振明捏了起來。
待陶振明捏的七七八八的時候,鮑天成一衆工匠對蒸餾塔的構造便恍然大悟。
鮑老三看着這一層又一層的蒸餾塔,好奇心頓時起來了:“陶少爺,你别嫌我心直口快。别人家的蒸酒坊,一層就夠了,您這彎彎繞繞地搞了五六層,要我看來,您這不是脫褲子放屁麼?”
“難不成,這上面幾層的酒更香?”
陶振明微微一笑:“如果你說的是對的呢?萬一這最上面的一層,酒更香呢?”
陶振明并不打算直接把凝點沸點的知識告訴他們,畢竟這等知識太過于抽象了,等到酒出來的時候,再解釋給他們聽比較好。畢竟自己要造些東西都得給他們捏半天泥巴,要把凝點沸點這種知識,怕不是要把自己嘴皮子磨破。
鮑天成呵呵一笑:“陶少爺說的是,萬一這頂上層的酒更香呢?哥幾個,幹起來!陶公子早上不是說了麼?幹好了,有賞銀!”
畢竟,誰會跟銀子過不去呢?何況還是群窮工匠!
鮑天成一聲令下,二十個工匠開始根據陶振明捏的蒸餾塔開始幹了起來。
造塔,首先需要的便是木材,好在陶振明家的田就在山腳,樹也是陶家的,最不缺的就是木材了!十來個工匠掏出斧子,對着那些粗壯的樹木就是一頓咔咔亂砍。
隻不過讓這些工匠有些不明白的是,為什麼陶公子要求自己砍樹的時候大聲喊“八十”!
幾個腳力不足的工匠,在山腰麻溜地給樹木削去多餘的枝幹。其他幾個泥工做不來木工活,但是還是有一膀子力氣的,兩兩一組,負責把修好的樹木扛到山腳。
日上竿頭,正值正午,這就已經砍了四十來根上好木材,夠搭個三層的高塔了。
陶振明自然是與陶陸陶遊駕着馬車抽空回了趟城裡,從同福客棧打包了三隻雞,兩隻鴨,一壇淡酒以及半頭豬。
畢竟不好好的吃點肉,哪有力氣幹活呢?
趁着午飯的時間,鮑天成坐到了陶振明身邊:“陶公子,我想不明白,為什麼你要做這麼高的塔來蒸酒?做低一點反複蒸不行麼?”
想到自己一開始蒸桂花酒的經曆,陶振明苦笑一聲:“等酒出來了,看是不是我猜想的那樣,再告訴你其中的道理。”
“陶公子也不确定?”鮑天成有些疑惑。
“對,但是我的猜想是沒問題的。如果結果不令人滿意,那想必隻能是方法不對。”
鮑天成一臉不可思議的樣子:“公子就這麼肯定那個猜想?到底是什麼猜想?”
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