俗話說,民以食為天,但趙羽桐偏偏要取個名字叫食為仙。
有點意思,就是把來這裡吃飯定義為一件享受至極的事情,好像天上的神仙一般逍遙快活,而不是單單為了填飽肚子而已。
為了把這個概念融入到顧客的腦子裡,趙羽桐可謂是抓住細節大做文章,不論是相對親民的一樓還是富麗奢華的四路,每一張桌子、椅子、餐具、酒具、調味瓶甚至門簾子上就食為天三個字作為标識,更不用說跑堂夥計、收銀掌櫃、後廚師傅那都穿着統一樣式的衣服,胸口繡着食為仙三個小字。
一樓的用餐區,桌椅全都是方形,整整齊齊地擺放了四排,這些桌椅選用厚實的木料簡單拼接而成,大巧若拙,給人一種使用一輩子都不會損壞的感覺,非常親民。
沿一樓門口的樓梯拾級而上,二樓的風格迥然不同起來,精緻的木制花格把每一套桌椅分割成一個獨立的小空間,再輔以紗簾作為遮擋,既不會顯得憋悶,又保持了良好的視野,很是特别。
到了三樓,主要體現的就是格調和檔次了,雖然還是包間的設計,但其舒适性和私密性考慮的更加周全,包間的空間也較二樓大上不少,牆上、地上精心擺放着珍奇古玩以及名家字畫,一看就是不俗之物。
至于最後的四樓,那就隻能用奢華大氣、富麗堂皇來形容了。整個樓層偌大的面積,僅僅隻布置了四間奢華的獨立包房,東西南北各領風騷,不僅能夠開窗一覽茂州城一方景色,其内部的陳設也堪稱金碧輝煌,足以媲美宮廷豪宅。很難想象,在這樣的地方吃一頓飯,究竟需要花掉多少銀兩。
最為巧妙的是,四樓的包房竟可以通過牆頂上的特制滑道改變内牆的方位,将東西南北四個區域拓展成為一個巨大的廳堂,非常适合舉辦一些規模較大的宴請或是進行一些高端的聚會,可謂别出心裁。
除此之外,酒樓每一層都有專門的備餐區和傳菜通道,獨立的衛生間等等配套設施,讓客戶一來就有種賓至如歸的感覺。
總體一圈逛下來,酒樓的裝修設計給楚良才一種非常驚豔的感覺,參觀的過程中自然是不吝溢美之詞,把個趙羽桐誇的心花怒放。
跟在他倆身後一起參觀的人也算是漲了一回見識,隻聽楚良才一點即通的理解能力,随之娓娓道來其中的玄機,他們感覺像是被瞬間撥開了思路,一下子變得豁然開朗,同時也不禁看到了自己與他人之間的差距。
不過,有了好的硬件設施後,酒樓後廚也必須有堅挺的輸出能力才能滿足上菜的節奏,于是他們這一群人又興緻勃勃地來到了後廚。
到底有着足夠的底蘊和資本,食為仙的後廚此時已經井然有序地忙活開了,一些需要提前準備的蔬菜和肉食早就該切的切,該下鍋的下鍋,但最引人注目的則是爐竈邊被衆星捧月的首席大廚牛興旺。
此時,他正憑着腦海中的記憶現場展示火鍋底料的炒制方法,旁邊一群頂級廚師目不轉睛地站在他身後觀看學習,而老牛則是心無旁骛,一絲不苟地重複着楚良才之前教授過他的方法。
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