李弘文既然來了,譚松延也不可能真的就讓李弘文在這裡單純的聊兩句就離開,事情聊完以後,他讓李弘文去包間裡坐着,他到後廚把自己拿手的菜都給李弘文整了一遍。
“你嘗嘗我們譚府菜的這些菜肴,有幾道菜是我經過改良之後符合這邊當地人飲食習慣的。
另外還有幾道是我根據當地的食材研制出來的,還沒有那麼成熟完善,你嘗一嘗,如果有什麼意見一定要告訴我。”
所有的菜都上來之後,譚松延對李弘文道。
因為這個點已經到了飯點,預約的客戶已經開始陸續過來,作為主廚,他并不能一直陪在李弘文身邊,所以把菜都上來之後他就離開了,給了李弘文一個意見本,讓李弘文把對于這些菜的意見寫到本子上來。
這些菜他也讓王招娣以及蔡瀾和黃沾這些李弘文的朋友們都嘗過,也讓這些人都給出過意見,甚至一些港島當地有名的廚師也被黃沾蔡瀾他們替他邀請過來嘗過。
但是改良菜和新研制的菜,他總覺得好像還達不到他最初設想,還差那麼一絲絲,雖然很多人都認為不錯,但他覺得還有一定的進步空間。
譚府菜雖然不讓點菜,但其實菜肴還是非常多的,單單是今天後廚備的菜肴就有将近二十多道,所以把這些菜都給端上來,李弘文一個人肯定是吃不了那麼多的,他把外面的哈利一起叫了進來。
每道菜李弘文都吃的不多,吃完以後他會在譚松延給的留言闆上寫上對于每道菜的看法意見。
他覺得好的他會寫上好在哪裡,覺得不足的會寫出不足在什麼地方,如果有改進意見,也會把改進意見寫上。
畢竟這位譚師傅所做的一切也是在為他賺錢。
雖然有幾個譚師傅研制的新菜有一點點的問題,但是他覺得瑕不掩瑜,整體都是好吃的。
吃完以後李弘文沒有在這裡繼續多待,拿着意見本到後廚把意見本給了譚師傅,然後就跟譚師傅告别了。
“文哥,這個譚府菜跟你有關系?”
出了譚府菜上到車上以後,哈利開口道。
“對!”
“那能不能給我開個會員或者是後門?能夠讓我随時訂到位子?有一些朋友與客戶很喜歡這裡的菜,如果能夠有這樣的特權的話,那麼跟他們打交道拿消息就會更方便一些。”
哈利想的并不是為了自己,而是譚府菜這半年時間在港島真的是太火了,很多達官貴人都喜歡來這裡,但是這裡想要定到位置真的是比較難,特别是臨時想要定位子的時候,如果能夠拿到這裡定位置的特權,那麼好處肯定是有的。
“這個沒有問題,我晚上給這邊打個電話。”
這個當然沒有問題了,自己家的生意給自己的手下一些便利條件,肯定是沒有問題的。
從譚府菜離開以後,李弘文讓哈利帶着自己去了玉剛的别墅。
一年多的時間沒有見,玉剛見到李弘文非常的開心。
“你想見那一位?我可以幫你牽個線,不過不一定,能保證肯定成。”
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