李青峰帶着孩子回到簡陋的家裡後,又讓兒子看着女兒,自己則開始準備晚飯。
米飯已經煮好了,直接煮菜即可。
今晚吃冬筍!
雖然這玩意一斤能賣十塊錢,但是自己挖的冬筍還真沒必要計較這些。
畢竟不是二百元一斤的石蛙!
冬筍而已,别人能吃,咱也能吃。
把冬筍去殼後先焯水一遍。
因為子衡年紀還小,腸胃不如成年人強大,所以竹筍一類草酸物質較多的蔬菜都要焯水之後才能做給他吃。
竹筍焯水後切成薄片再放入涼水中浸泡。
最好是浸泡幾個小時。
不過眼下着急做飯,浸泡一會兒,把豬肉切好,便要上鍋煮菜。
先幹鍋直接炒竹筍,把竹筍的水分炒幹之後撈出備用。
再上鍋炒豬肉。
為了省油,李青峰買的豬肉基本上都是五花肉。
把五花肉煸出大量豬油後,倒入炒幹的竹筍不停翻炒。
然後撒入适量的鹽巴,再翻炒一會兒便可撈出。
子衡聞着空氣中的香味,坐在床邊看着妹妹,高聲問道:“爸爸,可以吃飯沒有?”
“再等一下,你再看一會兒妹妹。”
李青峰把火撲滅,找來矽膠碗盛了一碗米飯後才喊兒子來吃飯。
“好香啊!”子衡将鼻子湊到鐵鍋上邊,用力吸了一口氣,做出誇張的表情,“太香了。”
“想吃嗎?”
“想。”說着,小家夥就蹦蹦跳跳起來。
“吃飯。”李青峰把碗塞兒子手裡,轉身就去哄女兒。
“爸爸,你還不吃飯嗎?”子衡坐在石頭上,扭頭看向爸爸。
“你先吃,等你吃飽了爸爸再吃。”
“不好!不好!”子衡不幹,大聲叫喊起來,“我要跟你一起吃飯。”
“你先吃。”
“不行!爸爸,我要跟你一起吃飯。”子衡用盡全力叫喊。
他的本意是想跟爸爸一起分享美味的食物,但因為不會表達,隻能通過大喊大叫的方式來表述。
李青峰皺起眉頭訓斥他:“李子衡!你怎麼回事?怎麼可以這樣朝爸爸大喊大叫?”
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