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在滿足口腹之欲和保存食物這一塊上，有着悠久的曆史。

臘肉，更是其中的佼佼者。

作為家裡有着一家酒樓的廚師，簡言對原生世界出名的幾個臘肉品種都有過深入的研究。

四川的臘肉，以味道豐富而聞名。

光亮的有色，紅白分明的肉質，無論是炒菜還是直接蒸着吃，那香味都能饞得人口水流下來。

而有着‘臘肉之都’美稱的湖南臘肉，則以色澤紅潤誘人，醇香可口和勁道耐嚼，越嚼越香而飽受好評。

相比四川和臘肉之都的臘肉，貴州臘肉的特點在于一個熏。

肥瘦相間的臘肉，在經過松柏枝的煙熏後，會帶上松柏枝特有的木質清香和煙火氣，吃到嘴裡說不出的爽口。

不但肥不膩口、瘦不塞牙，反而風味獨特的迷人至極。

配上豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒等等炒個臘肉炒飯出來，能讓人吃得流連忘返，恨不得将碗都舔幹淨。

再來是重慶臘肉，以色、香、味、形俱佳為特點的重慶臘肉，素有‘一家煮百家香’的贊語。

利用火塘上升的青煙和熱量，以桔子木、花椒枝、銀松木等木材燃燒後熏制而成的臘肉，經過煮熟切片後，肥瘦相間的肉片色澤鮮豔，透明發亮，不管怎麼做都香味濃郁。

至于好不好吃，這個講真，見仁見智吧。

畢竟，口味是種很私人的東西。

除了臘肉，還有雲南的宣威火腿，金華火腿、廣式臘腸、東坡臘味等等以豬為原材料的熏制品、臘制品。

“快點長大！”注意力全部在幾頭豬身上的簡言喃喃自語，長大了就可以宰殺掉，制作香味誘人的熏制品和臘制品了。

“還要長大？”

聽見她的低語，以為她在說大耳紅毛兔的洛桑震驚了。

第620章下手利落點

“紅毛兔長到十多二十斤就是極限，體型就這麼大，你不能拿你兔爹他們的體型來要求紅毛兔，這對它們不公平！”

拍拍簡言的肩，她語重心長道，“物種不同啊學妹。”

姜有魚和雲染也忙不叠點頭表示她說的沒錯。

簡言知道她們這是理解錯了，以為她說的是兔子，是以并沒有多做解釋，而是笑道，“我知道了。”

說着，她朝薇薇安招招手，穿着一件荷葉邊花裙子的薇薇安立刻花蝴蝶似的來到她跟前，拎着裙擺行了一禮，“小姐日安！”

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