“彩蝶,你陪我去找一下膳房的面案師傅,我有事想向他請教。”
“郡主到秋爽亭候着,奴婢去請莊師傅過來。”
“也好,你去吧。”
思語端了一些酸梅湯到秋爽亭等着,過了一會兒,彩蝶帶着一個身材略微福,但面容和善的中年男人來了。
“郡主,這就是膳房的面案師傅,莊師傅。”
“小的叩見郡主。”
“莊師傅請起,本郡主有事向你請教。”
“何敢請教,郡主吩咐就是。”
“怎麼樣可以将饅頭蒸的松軟、蓬松,而又不會塌陷呢?”
“蒸饅頭看似簡單,實則有很多道工序,面粉與水和酵母的比例要正确,面團酵的溫度與時間要合适,揉面、醒面、上鍋蒸的時間這些都要掌握好,才能蒸出既松軟又有型的饅頭。”
“這裡面的學問還真不少。”
“依據小的多年的經驗,面粉與水和酵母的比例通常是一百比五百比一,面團酵到是原來大小的兩倍就可以了,上鍋蒸的時間通常是上汽以後一炷香到兩炷香。”
“嗯,我知道了,謝謝莊師傅,你去忙吧。”
“是,小的告退。”
“郡主,您要蒸饅頭嗎?”
“不是,我要做另外一種東西,之前嘗試失敗了,我就想着看能不能從蒸饅頭這裡吸取點經驗。”
“那郡主有受到啟嗎?”
“有那麼一點,明天你和小馬一起來幫我的忙。”
“沒問題。”
長春宮,昕雪苑,翰林院掌院學士之女方清妍被冊封為婕妤,賜住此宮。
“皇上駕到。”門口的執事太監高聲喊道。
皇上在一衆太監、宮女的簇擁下,踏進了昕雪苑的大門。
“臣妾參見皇上。”方清妍跪伏于地。
“免禮平身。”
“謝皇上。”
“朕聽韶華郡主說你在選秀時的表現非常好,給她留下了很深刻的印象。”
“郡主慧眼,臣妾惶恐。”
“若真如郡主所說,你是個知書達理、溫柔賢惠的人,倒也不必妄自菲薄。”
“是,臣妾謹記在心。”
皇上在長榻上坐下,方清妍上前奉茶。
“天氣炎熱,臣妾準備了冰鎮綠豆湯,皇上可要喝一碗?”
“好。”
方清妍命侍婢端來了一碗冰鎮綠豆湯,皇上喝了之後說道:“冰涼爽口,确實是夏日消暑的好飲品。”
“皇上喜歡就好。”
“你進宮也有些時日了,可還住得慣?”
“臣妾每日看看書、養養花,與在家時并無太大區别,所以還是住得慣的。”
“那就好,你若覺得無聊,可以與其他妃嫔多多來往,既已入宮便算是與外界隔絕了,你要有這個心理準備。”
“臣妾明白。”
“再過幾日就是太後的壽誕,你是一衆嫔妃中位分最高的,到時引領衆嫔妃向太後賀壽時,一定要注意禮儀,切不可出了差錯。”
“是,臣妾這幾日一直帶領着衆姐妹操練,絕不會出差錯,給皇上丢臉的。”
“非常好。”
“皇上,臣妾看您面有倦色,不如到内屋歇息片刻。”
“好。”方婕妤主動提出留宿,皇上倒也沒有拒絕。
皇上進入内室,問道一股淡淡的香味,“是什麼味道,如此清香?”
“是臣妾焚的一種橙銀草香,具有舒緩心情,凝神靜氣的作用。”
“嗯,不錯,你那裡還有嗎?給朕也備一些。”
“有的,臣妾待會兒就去給皇上準備。”
“不急,先歇一會兒吧。”
“是。”
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