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第146章 替代食材(第1頁)

素素挂斷電話,心情沉重。她知道,如果不能及時解決這個問題,可能會影響到即将到來的一個重要活動。

“盈盈,我們遇到麻煩。”素素将情況告訴了盈盈。

盈盈皺眉思考了一會兒,突然眼睛一亮:“素素,我們可以嘗試尋找當地的替代食材。這樣不僅能解決供應問題,還能支持本地農業。”

素素聽後,覺得這是個好主意。兩人立刻行動起來,聯系了多家本地農場,最終找到了合适的替代食材。

活動當天,客人們驚訝地發現,雖然部分食材有所變化,但火鍋的味道依然出色。更重要的是,他們得知這些食材都是本地采購的,對火鍋店的支持更加堅定。

素素和盈盈站在火鍋店的門口,看着夜幕下熙熙攘攘的街道,心中充滿了對未來的憧憬。然而,他們也清楚,前方的路并不平坦。

“素素,你覺得我們下一步應該怎麼做?”盈盈問道,她的眼神中透露出一絲迷茫。

素素沉思了一會兒,回答道:“我們需要繼續創新,但同時也要鞏固我們的核心競争力。比如,我們的秘制辣椒醬,雖然被模仿,但我們可以在質量和口味上不斷優化,讓顧客始終覺得我們的才是最好的。”

盈盈點頭表示同意:“對,我們還可以開發一些新的特色菜品,結合季節和節日,讓顧客每次來都有新鮮感。”

兩人正讨論着,突然,店裡的電話響了。素素接起電話,是當地一家大型企業的負責人打來的,他們想要在即将到來的企業年會上預訂火鍋店的特色服務。

“這真是個好消息!”素素挂斷電話後,興奮地對盈盈說。

然而,就在他們為這個好消息歡欣鼓舞時,供應商的問題再次浮出水面。這次,不僅僅是食材供應的問題,還涉及到了價格上漲。

“素素,如果成本上漲,我們的利潤會受到很大影響。”盈盈擔憂地說。

素素皺眉思考了一會兒,突然眼中閃過一絲堅定:“我們不能讓成本上漲影響到我們的服務質量。我們可以嘗試和供應商談判,或者尋找新的供應商。”

接下來的幾天,素素和盈盈忙碌起來,他們不僅和現有的供應商進行了艱難的談判,還聯系了多家新的供應商,希望能夠找到性價比更高的食材。

就在他們為供應商問題焦頭爛額時,店裡的服務員小李帶來了一個好消息:“素素姐,盈盈姐,今天有位顧客說我們的火鍋是他吃過的最好吃的火鍋,他還特意留下了聯系方式,說想要合作。”

素素和盈盈對視一眼,心中湧起一股暖流。他們知道,隻要堅持不懈,總會有轉機。

幾天後,素素和盈盈接待了那位顧客,原來他是一家食品公司的代表,他們希望能夠和火鍋店合作,共同開發新的火鍋底料。

“這真是個雙赢的機會!”素素興奮地說。

盈盈也點頭表示同意:“對,我們可以利用他們的研發能力,開發出更多創新的火鍋底料,同時也能解決我們的供應商問題。”

雙方很快達成了合作意向,素素和盈盈開始着手準備新産品的研發。他們不僅邀請了食品公司的研發團隊,還請來了幾位資深的老顧客,希望能夠聽取他們的意見。

研發過程中,素素和盈盈遇到了不少挑戰。新産品的口味需要不斷調整,以滿足不同顧客的需求。同時,他們還需要确保新産品的成本控制在合理範圍内。

“素素,你覺得這個新口味怎麼樣?”盈盈拿着一勺新研發的火鍋底料,問道。

素素嘗了一口,點頭稱贊:“味道很不錯,但我們還需要再調整一下辣度,讓更多人能夠接受。”

經過幾輪的調整和測試,新産品終于定型。素素和盈盈決定在即将到來的企業年會上首次推出這款新産品。

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