芯染笑出了聲:“所以,你是想說,上次我在家吃的拔絲山藥不是沈老做的?”
白祈回答的一絲不苟:“看開點,可能你吃的是土豆。”
她并非開玩笑,沈老是真的拿土豆做過拔絲山藥。當年她被沈辭纏的頭大,那老頭子不知道中了什麼邪,一個勁的鑽研新菜譜做給她吃。而自己亦是不負老頭所望,每嘗一道菜都能精确的說出他的配料用量。
說起來,和沈老第一次見面時,她就不該多嘴說那一句:糖多了。
對于廚師屆的龍而言,敢在他面前提意見,要麼是純bb,要麼是有真本事。白祈恰好味覺靈敏了那麼一點,屬于後者。
沈老那時氣的吹胡子瞪眼,一個勁的說自己做了幾十年的菜,一道糖醋魚會多放糖?白祈同樣說一不二的性子,十分肯定菜裡多放了一克糖,影響口感。
兩人僵持不上不下,沈辭的小孫女才站出來舉手說:“爺爺,漂亮姐姐說的是對的,我剛剛弄灑了一點湯汁,所以加了一點點糖進去。”
沈辭這才知道白祈居然是個高手?但他不敢相信有人的味蕾能把調料的用量精确到克?!所以整天地抓着白祈試菜!
做中餐,最要緊的是感覺,然沈辭那段時間天天拿個計量器測着,讓學徒們大跌眼鏡。
毫無意外的,白祈說對了一次一次又一次,并且于吃食方面很有心得,稍微提幾句意見就能激起沈辭的創作之心。
白祈見過他用各種類型的菜品玩花樣,甚至有一次折騰了個什麼拔絲土豆,卻非說這是山藥,結果仍是被自己吃出來了,給他失落的不行。後來沈辭又研制了幾種不同的土豆變山藥做法,大約是功夫不怕苦心人吧,倒真讓他做的有些以假亂真。
她亦是那會兒才知道,原來沈老對山藥過敏。
所以,芯染說吃到過沈老做的拔絲山藥,絕無可能!
白祈講的是實話,不過在場的人哪裡知道原委?聽她這麼一說,反倒覺得她是在嘲笑芯染連山藥土豆都分不出來!可她偏又嚴肅的不行,感覺像是在一本正經的胡說八道。
衆人想笑又不敢笑,憋得難受。
坐在一旁的夏清倒是越聽越急!她家小白不省心啊,這不是一來就同芯染杠上了麼?雖然方才芯染并沒讨得了季澤那邊的好,但她無論如何都是家的人啊!
自家小白菜既不接受大老闆的示好,又要和家正面對上……
即便知道白祈性格就是如此,但……夏清急得不行!一時口舌之快,未來星途渺茫啊!
可在場的大佬們都沒開口,她冒然上前,隻怕會讓小白更招人恨嫉吧?
她眼淚都快急出來了!
正當夏清不知道該做點什麼時,芯染率先難了:“白小姐的意思,我連山藥和土豆都分不出來麼?”
白祈搖了搖頭:“沈老對山藥過敏是事實,勉強别人去做會過敏的菜?我沒想到家是這種家教。”
夏清聽的快從凳子上摔下來了?!
芯染拍桌而起:“你什麼東西?敢來指責我的家教?”
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