苟歲歲将王巧茹趕出廚房,用精神力操控操刀将兔子抽去骨頭剁均勻,再從空間裡提了一桶食用油倒在一個可以密封的罐子裡,花椒香葉幹辣椒十三香等各種會用到的佐料拿了一些出來。
這才去開了門:“巧茹姐,兔子我剁好了,你來炒吧。”
王巧茹之前見苟歲歲神神秘秘的,進了屋子,見她把骨頭都抽出來,不由得震驚:“你你你,你怎麼做到的?”
苟歲歲笑:“這是獨門秘方,你就别問了,這骨頭明天可以熬來做個湯。”
見她不願意說,王巧茹就沒有再問,她按下好奇,抓着鍋鏟神情緊張,開始人生中第一個炒兔子。
苟歲歲坐在竈前,加了把柴進去,将鍋燒熱:“現在下油,就是那個黑色的罐子裡,油多放些,我上次去縣裡買回來的,别舍不得放油,沒了再買就是。”
王巧茹聽她這麼說,倒了足夠量的油,苟歲歲起身看了眼,盤算了下兔子的量,點了頭。
王巧茹照着苟歲歲說的,兔肉倒進鍋裡翻炒,等鍋裡沒有水隻剩下油再将香料和切好的姜蒜放進去接着翻炒,以免粘鍋。
翻炒了足夠時間,舀一大勺豆瓣醬,姜兔肉翻炒出顔色,最後放入切好的幹辣椒和花椒……
沖鼻的香味從廚房飄出去,隔了老遠都能聞到。
坎下邊的老劉家的人吃着玉米碴子飯,聞着空氣中的麻辣肉香,都想哭。
“我要吃肉,要吃肉!”楊菜花的小孫子摔了筷子,撲騰着四肢不吃了。
“這林家是做啥子哦,這麼香!”老三媳婦咽了咽口水,桌上的飯菜不香了。
楊菜花黑着臉:“幹啥呢,幹啥呢?吃不吃了?不吃就滾,一個個的糟心玩意!”
她也好想吃肉,林家住進去兩個知青的事,老劉家早就知道了,其中就有苟歲歲。
原本楊菜花知道知青點塌了,準備跟村長說讓苟歲歲住她家裡去,好搓磨苟歲歲,誰知道她還沒有來得及開口,苟歲歲住林家的消息就傳出來了。
大家都知道苟歲歲是個有錢的,哪家人不在背地裡咕哝林阿娘占便宜呢?
隻是這大半月來,林阿娘家也沒有多吃多少油水,大家也就沒怎麼羨慕了。
也就是前幾天苟歲歲去縣裡一趟回來,聽林丫那小丫頭說苟歲歲會兩天給她一個罐頭。
這可不得了了,大家又開始咕哝了。
可今天又是不一樣的,林阿娘家竟然傳出來這麼香的味道,除了苟歲歲和另一個知青,誰也想不到别的。
實在是太香了,香得讓人口水直流。
“可以出鍋了。”苟歲歲咽了咽口水。
王巧茹眼淚都快流出來了,純屬嗆的。
“媽呀,可嗆死我了,這玩意要是不好吃都不行!”王巧茹将兔肉起鍋裝盆裡,林丫從聞到香味就進來了。
王巧茹用筷子夾了塊肉,吹了兩下喂到林丫嘴邊:“丫頭,嘗嘗味道。”
林丫羞澀地看了看她,再看了看苟歲歲,見沒人反對,才張嘴吃下去。
這一嚼,香味從舌尖蔓延至整個味蕾,林丫舍不得将肉吞下去,連說:“真好吃,太好吃了,姐姐你們好棒!”
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