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第9頁(第1頁)

絕不放過任何一角!

哪怕是在後廚、養殖場,也别想有人妄想挑戰他權威的地位!

天降一位頂頭上司,廚娘的内心十分緊張。她并不是專業的廚師,隻是碰巧會燒幾個拿手菜,才被雇傭來這個主人從不光顧的莊園,給高級仆從做飯。

現在,面對着帝都星來的金貴少爺,隐約意識到對方比自己更懂廚藝,廚娘就更加坐立不安了。

此刻,看着少爺好奇地點開智能面闆,要打開一個冰櫃探頭往裡瞧,廚娘就算再沉默也有些堅持不住,焦急向前邁了一步:“少爺,冰櫃裡是肮髒的生肉,您千萬别……”

晚了。

斯南已經看到了櫃裡凍着的東西,是整整多半扇肥豬,清理幹淨後凍在了這個碩大的冰櫃中。

就是老穆迪口中“前不久宰了”的那頭可憐的公豬。

留種的大公豬是不适合吃肉的,簡直是暴殄天物。可惜這可憐的大家夥已經躺在這裡了,斯南也沒有起死回生的能力。

既然這樣,那就……

吃。

他伸手感受了一下,在星際時代的技術支持下,豬肉保持非常完美的冷鮮狀态,手還沒碰上就冰得縮了回來。

這種極端迅速的低溫讓豬肉的細胞沒有被破壞,解凍後依然能維持可以與現殺相媲美的鮮美滋味。

可惜,豬肉的處理手法不好,凝固的豬血流竄在肉中,加上大公豬的膻味和柴質的肉感,整隻豬在都沒有幾塊好肉有利用價值。

斯南遺憾地搖了搖頭,直起身來瞧着這頭豬,挑剔地打量着。

最後,他隻選中了一塊。

急速解凍隻需十秒,豬肉恢複原本的彈牙與柔嫩之後,斯南在廚娘的驚呼之下,将手伸向了血粼粼的肥豬,從内髒部位掏出一塊巴掌大的肉來。

廚娘捂着嘴驚恐地抽泣了一聲。

她當然不是被眼前的一幕驚吓到。

這種猜測可太侮辱一位在刀光鏟影中生存的女性膽量了。

她隻是清楚地意識到,少爺連這道生肉處理工序都能做,她眼見着就離被解雇更近了一步。

這架勢,完全用不到她啊!

斯南誤會了廚娘的行為,一手還托着鮮紅的肉塊,轉過白淨淨帶着漫不經心笑意的臉,輕松安慰:“别緊張,這不是什麼肮髒的東西,是豬的護心肉。”

生長在胸腹之間的護心肉,是豬的橫膈肌,日常保護心髒組織。橫膈肌富有筋膜,又十分有彈性,這巴掌大的一塊肉燒制好了極有滋味和嚼頭,是十分珍貴的部位。

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