弄完酸菜就是腌鹹菜和做辣白菜了。
鹹菜好說,主要是辣白菜。
幾人準備了不少料,宋雙霜跟宋又霖還特意去找了吳爺爺一趟,讓他幫忙多帶點小壇子回來。
能放下三四顆辣白菜的就行,也不用一次全帶回來,分次帶也行。
“丫頭,你要那麼多小壇子幹嘛,去年我不給你們幾個帶回來好幾個大缸麼?”吳爺爺不明白,這幾個孩子要那麼多壇子幹嘛。
“今年我們幾個後院的菜多,弄完酸菜還有的剩,打算弄點辣白菜。
大壇子不行,就得用壇子。
等做好了我給您送一壇子來。”
說着宋雙霜比劃了一下壇子的大小。
吳爺爺還是第一次聽說辣白菜,但也不會覺得宋雙霜是在瞎弄。
樂呵的答應了“行,那我就給你帶,你要多少?”
“十個吧?應該差不多了。”
宋雙霜還把錢票一起給了吳爺爺。
眼看着要下雪了,進城的人也不多,兩天吳爺爺就給壇子都拉回來了。
下午睡醒覺,譚安靜跟賀飛揚就來了。
“喏,扒蒜小妹,你的活。”
宋雙霜拿了一辮子蒜給譚安靜。
又拿了一大把辣椒給賀飛揚,讓他用蒜臼給搗碎成辣椒面。
譚安靜有點傻眼“怎麼這麼多。”
這一辮子蒜她的扒到什麼時候去。
宋雙霜沖她眨眨眼“誰讓你好這口啊,你家後院的白菜都是用來做辣白菜的,我這可買了十個壇子。
扒不完也沒事,剩下的讓賀飛揚給你弄。”
譚安靜看看賀飛揚跟前的那一筐紅辣椒……
算了,沒準還是她先弄完了。
于是,四個人開始弄辣白菜,宋雙霜跟宋又霖給白菜撒鹽殺水。
宋雙霜跟宋又霖弄的也快,借口說還得多放幾個小時才行,就去幫着譚安靜跟賀飛揚扒蒜搗辣椒。
至于其他的,肯定得等晚上她們姐弟倆進空間再弄。
要不怎麼解釋蘋果梨還有糖稀的來源。
于是第二天一早,賀飛揚跟譚安靜再過來的時候,宋雙霜跟宋又霖已經把配料弄好了。
“來吧,昨天我半夜睡不着起來把醬料弄好了,把這些醬抹在每片菜葉子上就行,抹勻了,别太多。”
宋雙霜倒是想趁他們不在都給弄了,但工作量太大,她跟自家弟弟幹不完。
看倆人洗了手就要幹活,宋雙霜想起來一件事,說到
“你倆手上沒有傷口吧。”
别這倆人抹完辣醬手再發炎了,那可沒啥好辦法。
“沒有。”
“那就行,弄吧。”
怕一會來人沒手開門,宋雙霜都沒關門。連堂屋的門都是開着的,好在現在天氣還沒冷到要燒炕的地步。
那十個壇子買回來那天,宋雙霜就刷洗了一遍,已經晾幹了。
“雙霜,得放到什麼時候能吃啊?”
譚安靜眼巴巴看着宋雙霜往壇子裡裝抹好醬料的辣白菜,忍不住問了一句。
宋雙霜努努嘴,示意她往盆裡看。
“喏,知道你愛吃,特意給你留了一顆。”
“啊!雙霜你真好。”
說完譚安靜就要撲上來抱住宋雙霜,宋雙霜趕緊站起來往後躲。
“诶诶诶!你手上還有辣醬呢!小心蹭我衣服上。
你可得給我洗衣服。”
其實,她是怕譚安靜把辣醬抹她臉上。
賀飛揚“……”
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