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第40頁(第1頁)

伴随着“茲拉”的聲響,五花肉表面的皮緊緊收縮,油脂的香氣一觸即發。看到肉上都均勻的塗滿了焦黃的顔色,她手上不停的把醬油和黃酒依次倒進去。瞬間那單調的肉香變得更加醇厚複雜而少了一份的血腥氣。之後從小世界引那麼一盆的水到鍋裡,等水滾了之後,再把柴火拿出來一些,蓋上鍋蓋。宋絲藤自從上次把那小點心烤糊了之後就再也不敢對火候掉以輕心。她搬了一把小椅子坐在火旁,用一把小刀給土豆去皮。她不打算再格外用土豆做一道菜了,直接等紅燒肉要收汁的時候加進去,悶上一會兒就會吸滿肉汁。說實話,她也還沒吃過這道菜,所以格外的期待。她盯着柴火,手上毫不停歇,心裡卻已經跑到了家人那邊。一街之隔,小巷。一架豪華的馬車從這片區域經過。馬車裡的男人臉上有一個看似純銀做的面罩,上邊有金色的紋路,那紋路格外的複雜神秘。突然他喊了一聲停。這馬車瞬間停下,一絲颠簸也無。一個管家一般的人物躬身進來,恭謹的問道:“少城主怎麼了?”“這個味道。”他面具下的眼睛閉了起來,深深的呼吸了一瞬:“什麼時候我們城中有了這般好的廚子?我竟不知?”這味道的層次如此之多,焦香之中又有一股甜,兩廂烘襯的那肉香愈發誘人。那管家似乎習慣了自家主子的多事:“可需小人派人去探查一番?”少城主的手指在膝蓋上敲了兩下,聲音平淡的安排任務:“算了,回府罷了。回去發個廚藝比賽的告示,宋絲藤對一街之隔發生的事情一無所知,她還在廚房守着自己的一鍋炖到濃白的骨頭湯還有這一鍋的紅燒肉。看天色差不多了,她起身把已經結了土豆又收汁收的恰到好處的肉盛出裝盤,放在一旁。鍋裡剩的一點油她也沒浪費,借着油煸炒之前切成片的五花肉。小火烘烤之後那五花肉上肥的部分變成透明的,進而變得焦脆。這時宋絲藤撒了一把她種出來的小紅辣椒切成的段。等辣椒的香味和肉完美的混合在一起之後,宋絲藤抓準時機把早已經準備好的泡在水裡的筍撈了上來,一股腦的倒進鍋裡。下廚房次數不超過三次的宋絲藤,手法極其簡單粗暴。她能做好菜完全是靠百分之百的模仿。那菜譜上說需要一克鹽,那她絕對不會因為手抖而加上一克半的鹽。這時候前院的門被敲響了,宋絲藤手上忙的騰不出來空來,便應道:“門沒鎖,進來吧。”賀大娘一臉驚奇的走進來,她身後跟着賀屠戶。賀屠戶毫不掩飾的深深吸了一口氣,轉而又重重的吐出來,他黝黑的臉上是少見的期待。他本身就是賣肉的,自家自然不會缺這麼一口肉吃,和别的連飯都吃不起的人家比起來已經是很幸福的了,但是這種仿佛往人骨頭裡鑽的香氣他還真是第一次聞到。他不是沒見識過市面,經常有些高官富豪家裡需要準備宴席,這時候就需要他送貨上門。他也曾在飯點的時候進過這些人家的小廚房,雖然是香的,但也不會讓他有這種立即吃上一口的沖動。賀屠戶越想越覺得這個味道絕了,扯着大嗓門,生怕左鄰右舍不知道是自己家今天吃這麼香的東西,喊道:“小宋公子這是做的什麼?這麼香???”說完他已經走到廚房門口,急匆匆的伸手推開吱吱呀呀的作響的木門,跨過門檻。隻見宋絲藤高高挽起了一個發髻,背影有幾分清瘦,卻又動作十分靈敏輕快。她見這夫妻倆已經忙完了,便把已經做好裝盤的紅燒肉遞了出去,笑着說:“骨頭湯我是清炖的,什麼也沒放,你們看看還應該加點什麼?”

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