知網文章

第5頁（第1頁）

羅莎麗亞在心裡感歎這個，那個中下等水平的帥哥眨下自以為很多情的眼睛，開始自我介紹：&ldo;敝人陳惜光，乃是三和齋的少東家。&rdo;他的話果然換來旁人低聲的驚歎。誰能不知道三和齋。這可是西市大街的老字号，更是這條街上最有名，最高檔的點心店，更讓人羨慕的事，這三和齋，同樣是東市大街最有名，最高檔的點心店，東市大街，來往的可都是達官貴人，平常這邊的生意人，連接近東市大街都是有顧慮的。羅莎麗亞當然也知道三和齋，如果她現在還是為時空管理局工作，當然會在工作之餘去三和齋逛逛，見識下這初唐的點心是什麼滋味。但她現在是太白居的老闆娘，沒心思去，（也沒錢去），去了更怕人家把她當成商業間諜。&ldo;您請慢慢看。&rdo;羅莎麗亞客套一下，又去整理冰糖葫蘆了，&ldo;顧客就是上帝。&rdo;是沒錯，但這人是來搭讪而不是來購物的，那就另當别論了。在現代時，羅莎麗亞身邊就不乏追求者，對這種人的目光，她還是有經驗的。陳惜光卻對羅莎麗亞頗感興趣，身為點心店的傳人，對新出來的小吃還是有着敏感度的，再聽說這賣冰糖葫蘆的老闆娘是個妙齡女子，還兼備漢胡兩種特色美，更是撥動了他那顆多情的心。這一見面，陳惜光就看中了羅莎麗亞，明明是漢人女子的甜美相貌，偏又有一雙勾人魂魄的藍眼睛，着實讓人心動。所以對羅莎麗亞的冷淡，陳惜光也不生氣，女人嘛，一開始都是比較矯揉造作的，像富春樓的那個頭牌，初見時連手都不讓碰，現在還不是乖乖讓自己成了她的入幕之賓。&ldo;再給我拿三十串冰糖葫蘆。&rdo;陳惜光對幫忙賣貨的大丫說道。昨天雖然沒見到羅莎麗亞，但他相信，二十串冰糖葫蘆，已經讓這裡的人對自己有了好印象，今天确實要追美人了，手筆自然也更大了。（追美人開口笑&ldo;正是。&rdo;羅莎麗亞非常贊同陳惜光的這句話，&ldo;其實我做冰糖葫蘆的手藝可趕不上我父親，他做的冰糖葫蘆入口酥脆，不粘牙，掉在地上還不沾沙。&rdo;父親學冰糖葫蘆的手藝，是戀愛時讨母親歡心用的，大概他可沒想到有一天女兒會靠這個吃飯。&ldo;姑娘這是家傳手藝？&rdo;身世類似，陳惜光對羅莎麗亞的好感度也在上升。冰糖葫蘆，是冬季的産物，天熱糖化就不好吃了。羅莎麗亞的山楂存貨也差不多快用完，她當然知道冰糖葫蘆是節令性食品，也就不準備再進貨山楂了。依照賣冰糖葫蘆賺到的第一桶金，她開始籌備第二樣小吃。在唐代，饅頭，包子，面條，胡餅（芝麻燒餅），煎、炒、蒸、煮、烤等等一應具全。像陳惜光家的三和齋，更是專賣細點，成本高，價錢也高，不适合普通消費群體。要想像冰糖葫蘆那樣，讓太白居再紅火起來，羅莎麗亞必須賣這西市大街的消費者買得起，成本又不能太高的小吃。所以，她首先選擇的食品是&ldo;開口笑。&rdo;按1斤面粉加一個雞蛋，3兩饴糖，1錢食用堿面，半兩油，1兩芝麻的比例，準備好原材料。（1）将雞蛋打到盆裡，加上饴糖，堿面，油，再倒進大約一小碗溫水，放在一起攪拌均勻，然後再加入面粉和均勻，醒上十五到二十分鐘。（2）将醒好的面揪成2厘米大的一個個小劑子。（3）将芝麻用開水拌勻，把揪好的小劑子放在芝麻裡滾一下。（4）把粘好芝麻的小劑子放入油鍋裡炸，先用滾油炸開口，再改用溫油炸透。炸好開口笑，需要掌握好油溫，還有一個關鍵就是揉面的技藝，揉面的時間太長，面太結實了，就不容易炸出開口來，起不到&ldo;開口笑&rdo;的效果。……再進太白居買冰糖葫蘆的顧客，發現店裡又多了樣小吃。&ldo;開口笑&rdo;一開始是不要錢的，每位顧客買一串冰糖葫蘆，贈一個&ldo;開口笑&rdo;嘗嘗，買二串冰糖葫蘆就贈兩個，以此類推。

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:殘奴  挽香月（冷娼門系列之二）+番外  将軍榻上  棄女（女兒樓系列）  玩個遊戲而已，怎麼把我墳挖出來了  葬情鬼夕雨  讓他嬌（穿書）  桃花折江山+番外  預言末日沒人信，坐等末日降臨  諸天黃昏  老闆難撩  霸總強勢寵，小嬌妻攜崽潛逃  焰娘  九命魔尊  從零開始不做魔王  幻神劫 天寂  女兒樓之癫狂道  不及皇叔貌美  女兒樓之石榴紅  蠱介（女兒樓系列）