張氏将煮好的面條在放了涼水的盆裡過了一遍,就等徐老太這邊的大蝦炒熟,再倒進去一起攪拌均勻。
這個做法是徐甯教的,煮好的面條過一遍涼水,面條會更有彈性,吃起來更勁道。
徐家人吃過都愛吃這種做法,無論是湯面拌面或者是涼面,都非常好吃。
此時徐老太這邊的蝦已經變成了最誘人的顔色,徐老太的小爐子不夠大,張氏把鍋裡底的火撤了,把鍋裡的水舀了重新把面倒了進去,徐老太這邊則開始放徐甯給的醬油。
“好了!拿碗吃飯!”徐老太把蝦倒進鍋裡攪拌,擡頭就是一喊,徐家所有人自動自覺捧着自己的飯碗在鍋邊排隊。
漢子阿雞還在發愣,正好排在他身後徐大直接塞了一個缽頭給他。
漢子阿雞低頭看到手裡的“碗”,驚呆了。
鍋邊,徐家幾個小的已經吃上了。
“吸溜吸溜吸溜”
“吸溜吸溜吸溜”
“行了行了,第一口吃上了一邊待着去,别擋着你爹他們裝面!”
“吸溜吸溜吸溜”回應徐老太的,是幾個小的頭也不擡的嗦面聲,不過他們還是很自覺地繼續吃着挪了挪。
“阿雞,快過來,大娘給你裝面。”徐老太是懂變臉的,上一秒還是一副嫌棄臉,這一秒那是一個滿面笑容。
徐老太把手裡裝好的碗遞給兒媳婦張氏,張氏轉身就端給了徐老頭。
阿雞很不好意思地把缽頭遞了過去,他剛才特意找了找,發現徐家就剩這一個缽頭了。
如果他不用缽頭的話,得用那個小爐子。
“别害羞呀,你這樣容易找不到媳婦。”徐大在後頭拍拍他的肩膀,阿雞剛想說話,就看到徐老太已經給他裝了半缽頭的面!!
“大娘大娘!!夠了夠了!我吃不了那麼多!”徐老太打量了一下阿雞的身材,又給夾了兩筷子才作罷,這時候她手裡的缽頭已經冒尖了。
阿雞急的汗出來了,徐老太把缽頭和筷子一起塞給他,他身後的徐大快速跑了上來。
“娘,我自己來!您快歇會!”
徐大從徐老太手裡拿過筷子,先給徐老太夾了一大碗,又給自己媳婦夾了一大碗,才給自己盛。
徐老太在徐老頭身邊找了個位置坐下,看了還在忙活的兒子一眼,小聲和徐老頭聊天:“老頭子,這蝦味道咋樣?”
“好吃,肉緊實鮮甜。”徐老頭的牙不多,吃蝦隻能慢慢磨。
徐老太嘗了一口,也忍不住點頭,“蝦吃幾個就行了,面多吃點,沒那麼費牙。”
“曉得曉得,媳婦你多吃點。”徐老頭放下碗筷,動手剝了好幾隻蝦放進了徐老太的碗裡。
徐老太把徐老頭的碗又端了過來,從自己的碗裡扒拉了兩筷子面給他。
阿雞一邊低頭吃着面,一邊小心翼翼地觀察着徐家衆人,他突然覺得徐家很不一樣,徐家很溫馨。
那是他沒有體會過的溫馨,鹹魚村都是以男人為主,他家也是,他娘和村裡的婦女一樣是最後吃飯的那個人,他以前從來沒有覺得哪裡不對,可這一刻,他發現,徐家這樣的相處氛圍才是家人!
阿雞低頭看向缽頭裡的油焖大蝦拌面,這是他吃過最好吃的東西,他想他娘也肯定沒有吃過這樣好吃的面,“大娘!徐大,我能把吃不完的帶回家嗎?我想給我娘嘗一嘗。”
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