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第102章 要不是下午做工非的來二兩酒不可（第1頁）

“不浪費的李爺爺，一會呀，你嘗嘗就知道了”。

柳知夢放下盤子，又進廚房和趙氏孫氏一起端菜。柳修遠則是把豬肺蘿蔔湯裝了兩大盆，端了出去。豬肚和豬心就留着晚上炒辣椒，給何文平留了一份肥腸和小腸結，其餘的全都切了端了出去，院子裡的一衆人看着兩個桌子上擺的豬下水，香味從他們進院子就聞到了，這會看到菜，也都很好奇這豬下水的味道。

“這豬下水今天我們可是洗了好多遍，一點異味都沒有，這是鹵肥腸，這是鹵小腸，這個是鹵豬肝，大家夥嘗嘗”柳知夢挨個介紹。

“這聽李叔說這鹵料這麼貴，我都不敢多吃了”柳大壯也沒開玩笑，在場的衆人，聽到鹵料要一百兩一斤，心裡都很震撼。

“大壯叔，可别這麼說，一會你吃了，包你說不夠”，柳大壯說的沒錯，這年代，哪個莊戶人家，吃得起這麼貴的調味品，也就自己家，當成平常的調味品，做在大鍋菜裡面。

“成，我今兒個就來好好嘗嘗”柳大壯說完，從桌子上拿起一個空碗，舀了一碗白米飯，每樣鹵味都夾了一些，當然必不可少他最愛的辣椒炒肉，一筷子鹵肥腸咽下，柳大壯不敢置信的又夾了塊鹵豬肝，這鹹香的口感，原本還怕會有豬下水的異味，吃進嘴裡确實一點異味都沒有，鹵香濃郁，大口拔了幾筷子飯。

“夢丫頭，這吃的可真是過瘾啊，要不是下午還要幹活，我非的來上二兩不可”

“哈哈，大壯小子說的是，要不是下午要幹活，老頭子我也要喝上二兩，這肥腸啥的，可真是一道好下酒菜啊”，坐在屋檐下的村長也附和道。

“是啊，鹹香麻辣，是個下酒的好菜，是真想不到豬下水還能這麼好吃，夢丫頭，你可真是讓我們開眼咯”裡正是個不愛說多話的，就愛好一口酒。

“你這老頭子，你就惦記着喝酒咧”。

裡正娘子今天忙活半天，一直在老宅捏泥球，肚子早已經餓得咕咕叫了，一開始她倒是沒覺得豬下水有什麼不好，畢竟主家做什麼飯，幹活的人能吃飽，就很不錯了，隻是令他驚訝的是這豬下水的味道，這一會功夫，她碗裡的飯都已經見底了，辣椒炒肉雖然之前老頭子回家去提過一次，但他也沒吃過，也不知道是何味道，今日嘗到嘴裡，更加堅定了要跟着一起種辣椒的念頭，看來自己來幫忙培育辣椒苗是來對了。

“既然大家夥都這麼說，那咱們開荒開完之後，就聚一起來痛痛快快喝上一回”。

柳老爺子看着激動的衆人，也樂呵呵的開口道，他也好久沒痛痛快快的喝一頓了。

“柳叔，這可是您說的啊，那到時候還讓夢丫頭給我們做鹵味吃，到時我可真要暢快的喝一頓”柳大壯聽到柳老爺子的話，應該是最高興的，人嘛，回着可不就是為了一口吃的。

依舊是有次序的打飯，夾菜，隻不過這次，所有人都是圍着鹵的豬下水，實在是味道太特别了，非常油而不膩，豬肝軟糯綿呼，小腸則是略帶一點苦味，有嚼勁彈牙。

今天的鹵味得到了一緻好評，自家爺爺說開完荒再宴請鄉親們，到時候自己再做點鹵豬蹄鹵豬頭肉啥的，反正萬物皆可鹵。

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