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第三章 制作捕魚的地籠（第1頁）
下午，莫有銀抓着一把柴刀，就往池塘走去。
池塘邊有一大叢粉單竹，是莫懷仁年輕時種下的，這些年莫家編竹筐都是用這裡的竹子。
莫有銀挑選兩根又粗又直的竹子，削去側葉，再砍掉竹尾。
最後，他擡起竹子往肩上放，左手一壓，右手提刀，扛着竹子就走回家。
身高1米72、體重125斤的莫有銀，扛着兩根竹子健步如飛。
進到院子裡，肩膀實在酸痛，他把肩上的竹子扔在地上，發出一陣哐哐聲。
正在龍眼樹下側卧着的大黃，被這動靜驚得站起來，莫母也從屋裡走出。
“阿銀，你砍兩根粉單竹回來做啥？”莫母看着地上的竹子，她感到很疑惑。
莫有銀活動一下左肩膀，漫不經心道：“媽，我是想編兩個地籠，拿去溪裡捕魚。”
莫母聽到後搖搖頭，轉身就走回屋裡，她認為自己的兒子編不成，隻是糟蹋竹子罷了。
莫有銀的動手能力一直很弱，但現在他已經不是原來的他了，生活經驗十分豐富。
他把一根竹子砍成兩段，再分别從中間劈開成兩半，多劈幾次，最後劈出來52條細長的竹條。
用柴刀小心地把52條竹條削出兩部分，把帶皮的那部分收集起來，這些就是地籠的制作材料了。
莫有銀走到廚房，從水缸裡取一瓢泉水痛飲幾口，提着一張小闆凳走到樹下放好。
他走過去抱起那堆竹條，拿到樹下坐着開始編制地籠。
首先，拿出四條材料交叉成井字，在編制的過程中不斷增加竹條。
兩個小時後，編制地籠的入口，做成易進難出的舒張口，一個長度差不多一米的地籠就做好了。
莫有銀是憑記憶裡的方法編出來，制造過程中略感吃力，籠子也并不好看，但是實用性應該不會差。
眼看着天色不早了，他不打算再繼續編另外一個了，将剩下的那根竹子擡到柴垛上放好。
他把剛編好的地籠放在門邊，走到廚房裡邊洗手邊喊：“媽，我已經編好啦。”
過了一會兒，莫母走出屋外，看到門邊顯眼的地籠，她頓時眼睛一亮，驚訝道：“還真讓你編出來了，誰教你的啊！”
莫有銀随便找一個借口，說他是看二叔編過，偷偷學的。
捕龍山有很多條小溪，溪裡有很多小魚小蝦，他打算拿着這個地籠去溪谷裡。
溪水很平緩，他可以用石頭跟泥土在上方砌起來一道攔截壩，在下方也砌起一道，留一個口子放地籠讓水流走。
然後他用桶或瓢舀水往外倒，待溪水變淺後，地上的小魚小蝦小螃蟹就任他抓撿了。
到時候把這些小魚類捕回來，放鋁盆裡清洗一遍，然後放油鍋裡煎熟，滋味是一絕，非常美味。
地籠還可以放到河裡面，放上蚯蚓等魚餌，也能捕獲大魚。
休息半小時後，莫有銀起身去處理今天捉到的竹鼠。
他從鐵籠中取出竹鼠，用菜刀宰殺，把竹鼠血放出。
将竹鼠切成薄塊，盡量片片都帶皮，這樣煲湯時肉塊不容易煮爛。
切好的竹鼠肉放在盆裡，倒入半杯米酒，用手抓起來拌勻。
再放入姜片，撒鹽攪拌腌制半小時。
等待腌制時，他取來紅棗、指天椒，還去院門口的黃皮果樹摘來幾片樹葉，作為配料之用。
腌制完成，莫有銀從拆垛裡抽出松柴，再從大塊的油柴削下兩片，然後抓起火柴盒，拿出火柴劃燃。
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