這茄鲞看着不起眼,做法卻極為複雜。
聽聞是先把四五月新鮮的茄子摘下洗淨後,除了皮和内裡,隻餘下茄肉,切成頭發絲一樣細,然後去曬幹了。
再把曬幹的茄肉放進吊了幾個時辰的老母雞湯一起蒸,讓雞湯的精華能融入茄肉當中,然後拿去曬。
曬完後又放雞湯蒸一回,再曬一回,來回蒸曬這麼九回,費了老大的功夫才得了茄鲞。
冷着吃也行,熱着吃也可。
既保留了茄子原本的鮮香,又添上雞湯的鮮美,配着粥吃是再好不過了。
白菜喂火腿也是鮮得很,火腿聽聞是禦膳房的禦廚親手做的,選的都是豬身上最好的肉做出來的,精華中的精華,加上禦廚的好手藝,讓沐瑤感覺以前吃的是什麼東西,這才是真的火腿。
靈芝雞湯更不用說,特意撇去了油星,裡面另外還擱了山藥、枸杞、陳皮、紅棗和桂圓等等。
靈芝原本就是溫和滋補的藥材,味道很淡,體虛補氣最是适合。
沐瑤端着碗喝了一小口,感覺渾身暖融融的,舌尖的鮮美讓她眯起了眼。
她吃得大半飽了,雞湯就沒急着喝完。
鄧嬷嬷瞧着沐瑤的胃口比之前好,吃着也多了一些,笑得眯起了眼,隻覺得自家娘娘很快就能好起來了。
等用完飯,沐瑤坐了一會起來在屋裡散步消食,扶着她的素茹就小聲說道:“明兒是後宮娘娘們去跟皇後娘娘請安的日子,娘娘是過去,還是繼續告假一二?”
沐瑤想着自己在景仁宮窩着七八天,雖然一點都不想出去,卻也總不能一直不出。
尤其皇後看着天冷了,十分體恤後宮嫔妃們,取消了五天請安一次,改為十五天一次。
沐瑤回想了一下,上一次該請安的時候原身就沒去,因着小日子來了,疼得不行根本下不了床榻而告假的。
如今她已經好了不少,還能下榻走動,這次再不去就實在不合适了。
哪怕沐瑤沒讓人出去遞消息,外邊伺候的人不能進來,也能看見影影綽綽的身影。
她都能下榻走了,不去請安就說不過去了,被人知道傳到皇後耳邊,還以為沐瑤故意不去,那就比窦娥還冤枉了。
“我今兒感覺不錯,精神頭也好,明兒的請安必然得去。”
沐瑤讓鄧嬷嬷去挑了一件顔色稍微鮮豔一點的旗裝,襯得臉色沒那麼蒼白。
她瞧着鏡子裡的自己雖然還有兩分虛弱蒼白,卻不如之前病容憔悴的模樣,勉強能見人的樣子。
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