知網文章>肝到廚神才算開始 > 第12章 不是一個層面的菜品（第2頁）
第12章 不是一個層面的菜品（第2頁）
被吵擾美夢的評審們，第一反應是惱火。
就不能等等啊你？
非要這時候上菜，趕着敗北和投胎呢，強行打斷我們在美食樂園裡遨遊？
就差那麼一點，他們的舌頭，就能接收到足量的信息，從而在腦中構造出鮮活的幻想畫面。
但現在被硬生生打斷施法了！
“這是我的菜品。”
夏安直接将還很滾燙的砂鍋，從爐竈，一路搬到了評審台。
說完，他用一塊毛巾包着鍋蓋的提耳，輕輕一揭。
轟！
白色霧氣宣洩而出。
驚人的蒜香猶如龍卷風過境，強勢刮過了評審席。
本來面色不悅的三個評審，齊唰唰心頭劇震，身體陷入了僵直狀态。
距離夏安僅半步的北條美代子，則是瞳孔地震：
“啊，這個層次的香氣？”
夏安卻是不緊不慢地說：“等等，我這道菜，還差最後的收尾環節。”
他拿起托盤上一個小碗。
手撚起細碎的蔥花和青紅菜椒碎末，灑向了砂鍋裡缭繞熱霧的魚肉塊。
為了避免熱氣流逝太多，夏安手速很快，僅花了兩三秒的時間，信手塗鴉，就讓青綠色均勻點綴在每一塊魚肉上。
然後，夏安再把鍋蓋原封不動的蓋回去。
但三位評審，和北條美代子。
見到夏安未就此停下，竟然還有下一步動作，眼皮子都是跳了跳。
還沒完啊？
夏安神情淡然，手上動作也是相當輕描淡寫，抓過托盤上，和砂鍋一起送上桌的二鍋頭，擰開瓶蓋，将高度數白酒澆灑在砂鍋的鍋蓋之上。
“咔哒！”
同時，左手打火機發出聲響。
焰苗頓時沖天而起！
北條美代子這個運動型的強氣少女，嘴巴不由得張大，目瞪口呆。
童鲲等人的表現也沒好到哪去，有些失态，呆呆看着冒出火焰的砂鍋，直至火焰消失，夏安再一次揭開了砂鍋之蓋。
“轟隆——”
奔湧出來的香氣，如同平地驚雷，評審們和北條美代子隻是小小的吸了一口，大腦就轟隆炸響。
四雙眼睛就牢牢盯着四溢宣洩霧氣與香氣的砂鍋。
半晌。
北條美代子才開口，嘴唇嚅動：
“香氣，整整升華了一個檔次嗎？！”
她霍地扭頭。
美眸難以置信望着夏安：
“這是為什麼呢，明明菜品已經上桌，就差收尾環節！”
“可是就在這收尾環節，你依然可以讓菜品的檔次，繼續強制提升！”
夏安笑笑：
“剛才你看見我，開二鍋頭，往砂鍋蓋澆灑高度數白酒并點燃，會不會覺得這是雜耍藝人一樣的整活，花裡胡哨的？”
北條美代子點頭，如實說：
“我剛才的确是那麼想過。”
“畢竟，這道工序，在我看來就是花裡胡哨，毫無實際意義！”
話音方落，夏安就糾正說：
“不，你錯了。”
北條美代子看向了還在如火山噴發一樣湧出濃烈香氣的砂鍋，很誠懇說：
“對！”
“我錯了！”
“敢問夏主廚您這一步的深意？”
此時，北條美代子改用敬語，已然是伏低做小，擺明了服輸的态度。
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