在竹林裡,我第一次品鑒印尼的火船挂耳咖啡。撕開包裝後,裝着咖啡粉的濾袋兩側設計有兩隻硬紙闆材質的挂耳,我沒帶咖啡杯出來,就直接用随身的茶杯蓋碗。我将兩隻挂耳拉開挂到蓋碗上,從濾袋中心往周邊均勻地澆上30l的95c白開水,泡上15秒左右,繼續往蓋碗裡澆120l的開水。等了一會兒後,撤掉濾袋,即可享用了。
整個流程有點像沖工夫茶的樣子,尤其是我拿着茶蓋碗沖咖啡。沒有加糖,我素來不怎麼吃甜食。淡淡的苦澀中,混雜着縷縷咖啡的幽香,這大抵是符合我的飲品口味。
看這包裝說明,本來是說咖啡濾袋沖泡完一次後就可以丢掉了,我試着第二次沖泡,口感竟然比第一次更香更淳,我于是又沖了第三次、第四次……一直到将近午後一點鐘收拾東西回家前,蓋碗裡的濾袋還能沖出咖啡的香味。哈,把咖啡當做茶來沖泡,我想除非本人之外,也不會有其他人如此奇葩了。有那麼一瞬間,我覺得那咖啡濾袋就是我平時沖泡的茶,大概泡茶的頻率實在太多次了,中國化的念頭還真是根深蒂固啊。
近來,在寫作、閱讀方面的一點心得是:無論閱讀還是寫作,都需要沉浸式地投入進去做這個事,才可能有機會觸動到閱讀或寫作的本質,進而觸動心智,達到某種程度的身心貫通,豁然開朗。
另外,大量定向、重複的刻意訓練也是非常有必要的。這種大量時間和精力付出後疊加累積所産生的系統效應、專業性壁壘是他人難以短時間内模仿或超越得來的。因為大量時間成本和難以想象的複雜性足以吓退大把的人。這是特定行業構建“護城河”的經典策略,也是巴菲特身邊合夥人查理·芒格治學處事的策略之一。
我又開始讀村上春樹的作品。在《且聽風吟》——他的處女作中便抛出一個觀點:作者要與現實生活的人事保持一定的距離。大緻意思是說,隻有控制好距離這個東西,創作者方能給自己保留出充足的空間和自由來一展拳腳,不受幹擾地全心創作——這是我目前此觀點的解讀,并且确有同感。比如,我每天都從家裡跑出來,在外面找個安靜的角落,把自己躲起來寫東西。也是為了跟家裡保持一定距離,以便自己能夠自由發呆、思考和寫作。
我常在想:喬治·馬丁寫《冰與火之歌》,jk·羅琳寫《哈利波特》,這些都是魔幻小說,非現實主義作品,他們是怎樣起心動念,一而再,再而三,接二連三,連綿不斷地一口氣創作了那麼多這類作品的?同樣令我感到這種好奇的還有馬爾克斯的《百年孤獨》和《霍亂時期的愛情》、莫言的《豐乳肥臀》、格非的《江南》等。
從一些傳記或相關信息中,我旁擊側敲出一點蛛絲馬迹。羅琳大姐大概始終野心勃勃地在心中藏着個騎着掃帚飛天遁地、無所不能的金色頑童。莫言老兄是喜歡講故事,石悅兄弟喜歡穿越,喜歡複活曆史上的能人異士。
那麼,我呢?我不禁自問。或許,就目前而言,我隻是喜歡借寫作碎碎念,我念的經又與周邊人的喜好格格不入,隻好将之封印到文字裡面。據說,現代人喜歡看圖片、視頻,沒啥人喜歡看文字。我一拍大腿,成了!如此正合吾意!大家不喜歡的才好,我在文字裡自娛自樂,靜靜地呆着,這是屬于我的小确信呐!
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