紅葉餐廳在津海享有盛名除了普通津菜做的好,另外還有幾道特别出色的菜。
其中他家的八珍豆腐做法和其他地方就不同,上菜時候是把豆腐擺放其他珍馐之上,這叫做豆腐蓋帽。
至于為什麼這樣做,就是為了和别的菜館的八珍豆腐不同,他們是雙勾芡,雙澆汁。
吃起來更有層次,讓每個食材的味道更加清晰。
油爆雙花也與其他餐廳不同,一般餐廳是把鱿魚和腰花切出花刀混合在一起來烹調。
而這裡是先分别将兩種食材單獨烹饪,最後在組合。
腰花爆炒,鱿魚水汆過油,最後組合在一起不僅看上去黑白分明顔色鮮亮,兩種不同的口感也很特别。
八卦魚肚,擺出陰陽太極圖案看上去十分精美,極為考究功底。
油蓋茄子,這道菜聽上去是一道普通素菜,其實這也是過去老津海有名的時令大菜。
其中最重要的是在一圈切成半圓片擺出圓形的茄子中的油蓋。
這個油蓋是每年農曆6月以後,選用上好的河蟹,在其最後一次脫殼換殼期間,把外部的硬殼剝開,保留裡面的軟殼和螃蟹一起做出來的菜,味道鮮香,蟹味十足。
蓮花趴全素也叫羅漢齋,是紅葉餐廳國賽級别的重要特色菜,
九種蔬菜,雞湯,雞油為底,講究刀功技法,是出名的功夫菜。
當然除了這些,林磊也點了很多高檔海鮮和一些在别的餐廳經常點的菜肴。
看着一道道菜擺了上來,在一一品嘗後,他發現除了私人會所,這裡是最好的了。
當然.......
吃習慣好東西的林大少這時候的注意力根本沒有關注在菜肴上,
因為他發現,從剛才一過來就在酒店負責幫她們服務的美女經理,這時候看他的眼神不太一樣了。
雖然剛才他進來時候,這位女經理看他的眼神就似乎有點小電流。
但.....
現在黑西服扣子松開了,高挺的身材好像是一顆椰子樹上,隻剩下兩顆椰子,有點壯觀。
再有臉頰上哪莫名的桃紅和水汪波瀾的眼睛,簡直是一隻滿面桃花的皮卡丘在發着電。
這......,什麼情況啊!
林大少有點懵,孫心悅還算漂亮,但并沒有漂亮到出衆。
起碼從剛才進到酒店到現在的幾十分鐘内,她都沒有勾起林大少用探查之眼去看一下。
現在去探查也隻是因為對剛剛藏匿起來的椰子的尊重。
姓名,孫心悅
性别女
年齡28
職業酒店經理
婚姻狀态未婚
相貌評分85
身高168CM
體重53公斤
三圍95D6686
經驗356次
經驗人數14
果然顔值低的可憐,才85分,再有不少的經驗和人數也讓一個有追求的神豪提不起興趣。
要說優點,也隻是個懷踹炸彈的爆破手,再無其它。
..........
可是,我這一桌子就連前台兩個小美女都比她漂亮,更别說程曼麗,黃蕊,這幾位春蘭秋菊各有特色的大美女了。
她哪裡來的自信,對我抛媚眼啊!
其實林磊不知道,在孫心悅的腦子裡兩人的想法就沒在一個水平線上。
有錢好色的男人,誰會嫌棄池塘裡的魚多呢!
她又不打算,當什麼小三,小四.....
隻不過想着能結交一下,到時候能換個車或者買個包就挺好的。
這可比她當初剛來這裡工作,為了讓後廚師傅給做點好吃的或讓總經理給她升領班,升經理,要來的實惠。
再說,男人的審美可不隻是外貌上的感官,作為爆破手的她,在一番苦修後可是很有自信的。
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