光和六年,對于河北百姓來說是個多災多難的一年。
上半年的大旱幾乎令莊稼顆粒無收,緻使整個河北大地陷入饑荒,流民四起,餓殍遍野。
如今到了冬季,又逢上數十年不遇的大雪,那些在城外鄉野間苟且偷生的流民們凍死者不知凡幾。
然而,此時城内的豪家富戶們,生活卻是另外一番天地……
邺城西街。
街道兩旁的積雪還未消盡,寒風襲來,帶着一絲刺骨的冰涼鑽入衣袂領口,行人們下意識地迅速緊了緊衣袍,加快步子往戶内走去。
如今寒冬臘月,街上已不似秋夏時那般熱鬧,若無要緊事在身,大家都會窩在家中,妻兒相熱,早已不再出門了。此刻的西街上,隻有那些為了營生不得不出來的小商小販們還在零零散散地低聲吆喝着。
不過,醉風樓的生意卻并沒有受到寒冷的天氣影響,此刻,又有幾個結伴而來的豪紳在門口小厮的招呼下相邀進了閣樓。
醉風樓的菜品因時而異,别出心裁,引得食客們絡繹不絕。在這寒冷的冬日裡,大家最鐘愛的便是醉風樓獨有的特色羊肉火鍋了。
火鍋,其實并不是由張齊在這個時代首次創造的,早在前漢時期就已經有了較為成熟的火鍋吃法。不過,由于食材的選擇與搭配方面仍比較保守單一,因此并不流行于民間,隻有一些豪紳富戶的家裡偶爾才會吃上幾次。
後來,張齊的出現使得火鍋得到極大的改良,不僅在器具方面做了改進,使之更貼近于後世的銅鍋,而且在食材方面也比之前開放,種類更加豐富。
品嘗過醉風樓特色火鍋的人,對這一冬日裡的暖身佳物無不交口稱贊。
在這隆冬臘月,就着窗外的寒風,一幫人圍在席間吃上一頓醉風樓的火鍋,已經成為邺縣豪紳們相聚時不可或缺的活動。
這一日,張齊約了鄭既、王恒二人在醉風樓相聚,商議太平道一事。
此刻,三人正坐在二樓一間客房裡圍着銅鍋邊吃邊聊。
比起後世自己所吃所聞,此刻眼前經自己改良過後的火鍋,對張齊本人而言并沒有像對其他人那般誘人。然而一旁的鄭既卻吃得津津有味,直吃得口唇間汁水橫流,渾然不顧自己大家子弟的形象,張齊對此早已見怪不怪。
另一旁的王恒倒不似鄭既這般,隻見他輕輕夾起一片早已煨熟的羊肉,再蘸上張齊精心湊齊食材研制而成的簡易醬料,小心翼翼地放入嘴中,生怕油水浸污了他那一身新衣,這才放心咀嚼起來。
待一口羊肉下肚,王恒又端起酒杯啜了一口熱酒潤潤喉嚨,随後盯着張齊一臉嚴肅問道:“長安,你當真想清楚了?”
張齊聞言緩緩放下筷子,拾起案上的絹帕輕輕拭了下嘴,随後也不答話,隻微微點了點頭。
鄭既此時也停下了筷子,靜靜聽着二人談話。
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