周文其實不大願意做吃食生意。
尤其是當他自己做廚師的時候。
他做飯是因為喜歡做飯,但若是拿廚藝換錢,那就成了職業,就是賣藝。
周文是不樂意的。
原因也很簡單。去問問美發店裡工作的小姐姐們就清楚了,原本痛快的事兒變成職業,那就是找罪受了,不被逼到份兒上,誰願意幹那個,累死個人,所以,事情要一分為二看。
但既然妙妙做了決定,他得配合。
更何況,這或許也是個機會。
朱莊村口的金水河橋頭,正位于兩條路的交叉口一側,地方相當的寬敞。
這裡有家飯館,叫李二燴面,是李妙妙她爸李乾坤的哥們兒開的,所以,李妙妙就把請客的地方選在了這裡。
那天和女房東碰面,也在這裡。
妙妙爺爺叫李秉貴,就生了李乾坤這一個兒子,李乾坤又隻生了李妙妙一個閨女,李秉貴雖大罵兒子一代不如一代,對寶貝孫女李妙妙卻是寵上了天,比李乾坤有過之而無不及。連帶着,李家族裡對李妙妙也是無可無不可。
李二自然也不例外。
他是李乾坤拜把子兄弟,李妙妙就是他親侄女兒,妙妙要做事,必須幫。
更何況,他還接到了有關指示。
清楚了侄女兒的意思,李二當即宣布停業一天,痛快的把面館交給妙妙。
“随你們折騰,輕易别放火哈。”
周文自然不會放火,但卻要開火。
既然李妙妙說請客,他就不能把妙妙的臉面掉在地上,所以得精心準備。
目的不在于菜有多少,有多貴,但要讓客人覺得沒白跑這一趟,來的值。
其實他也沒準備大菜。
周文計劃做場景模拟,按做産品推廣的模式和套路來,一切聚焦在生意。
至于形式……
正巧店裡有火鍋設備,周文腦海裡忽的湧出一個設想,決定來點特别的。
妙妙請的自然都是開飯館的人。
人很多,也很雜。
周文記不清。
隻記得李妙妙僅清單都拉了兩頁紙。
就這還是精選過的。
妙妙咬着筆頭,自個趴床上邊琢磨邊打電話邊記錄,硬是折騰了倆晚上。
最後才折騰出來那兩頁東西。
女生外向,
她是鐵了心要幫情郎賺一把大的。
據李妙妙講,
客人大約都是些親朋故舊。
這些人和李家類似,靠着都市鄉村的房子,坐吃城市化帶來的改革紅利。
但人不能閑,所以也大多做些小買賣,開個小店、飯館、網吧等等之類,技術含量不高,日常流水還行,要說有多賺錢倒也不至于,反正比上班強些。
其中尤以面館居多。
中原人嘛,面是大項,出餐快,花樣多,也實惠,關鍵是技術門檻還低。
所以,面館是開店的一大選項。
這些人都是地頭蛇,所以開店位置選得刁,多是在都市鄉村、工地、學校、車站、商業區附近等地方,房租不高,但卻極有針對性,肉臊子這類東西,正屬于簡餐快餐範疇,天然的就适合此類應用場景,屬于目标客戶。
說是停業一天,其實是一天半。
因為要備菜。周文準備的都是諸如雞頭雞脖雞肝雞爪豆幹把子肉鹵腸鹵蛋等等之類的預制菜,需要提前鹵制。
另外配菜也需要提前洗摘、分切。
就周文和妙妙兩人,次日現收拾根本來不及,而且妙妙還要招呼客人呢。
所以,周文需要提前買菜。
昨天的時候,李妙妙特意請了假。
說要陪着周文去買菜。
感情忽然有了進展,小女人突進到熱戀狀态,入魔一般,須臾不得離。
隻有一條:再也不玩貼貼。
哪怕周文想貼貼,那也不成。
蜘蛛精竟忽然修身養起了性……
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