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知網文章>廚神:從被師姐撿回來開始 > 第3章 辣子雞與清炖獅子頭(第1頁)

第3章 辣子雞與清炖獅子頭(第1頁)

天瀾宗宗主看了看周晨

“能人?能讓我們小洛雪都驚歎的人,一定有什麼驚人的才藝吧”

洛雪很激動的點了點頭,對着宗主說道

“周公子的廚藝非常棒,而且還有特殊功效,至于是何功效,容弟子賣個關子”

宗主看到洛雪那激動的小表情,忍不住扶了扶額

“能讓我們小洛雪這樣的高冷女神如此激動,看來确實是有兩把刷子,剛好到飯點了,那就麻煩這位周晨小友,施展你的才能,可否為我們做頓飯”

周晨聽後也是認真的回複道

“不勝榮幸,不過不知夥房在哪,還忘宗主告知”

洛雪一聽周晨又要施展手藝,随即表示她也要來幫忙,向宗主請示一番後,便帶着周晨離開了宗主大殿

天瀾宗宗主看到洛雪這般模樣,也是的歎了口氣

“唉,周晨…凡人,做菜有特殊功效嗎,不過終究是仙凡有别呀,未入道百十年後終究是一杯黃土,而且…唉…小洛雪呀,真會給你陳叔找事”

洛雪帶着周晨來到了一個安靜的院落,看着周晨說道

“周公子,食材不用擔心,後院有養殖一些牲畜,如果沒有合适的食材,我也可以領你去禦獸峰挑選,這個小院落是曾經我大師兄的,他也酷愛研究美食,如今他已有别的洞府,所以此地你可安心居住”

周晨看了看這個小院落,鍋碗瓢盆樣樣俱全,所處的地段也十分僻靜,十分不錯

“這次做點新東西,我看你喜歡吃那個的熊掌,我們下次再做,我先看看有什麼食材”

洛雪聽聞周晨這頓不做熊掌,也是微微的沮喪了一瞬間,但也僅僅是一瞬間

“沒問題周公子,那炖熊掌令洛雪實在難忘,還望周公子不要食言”

洛雪也是小小的抗議了一番,随後便帶着周晨來到後院,看到了幾邊栅欄,養的也五花八門,有雞有鴨有羊,甚至周晨沒見過的也有許多

周晨用金手指看了看這些動物的功效,發現也挺五花八門的,有提升修煉速度的,有恢複傷勢的,提升靈根的,甚至連提升悟性的都有

“那我們今天就做清炖獅子頭和辣子雞來吃”

周晨看了看這些功效,就選擇了能提升悟性的清炖獅子頭,和提升修煉速度的辣子雞

洛雪在一旁看了看,有點疑惑的看向周晨

“獅子頭?周公子是要做獅子肉嗎,沒問題,我現在就去請示宗主,從禦獸峰拉一頭二階禦風獅過來”

說罷,洛雪轉身向外準備離開,周晨見狀連忙喊住洛雪

“洛雪姑娘請等一下,清炖獅子頭,是用豬肉做的,做出來的肉丸酷似獅子頭,并不是真正的獅子肉”

洛雪見自己鬧了一個笑話,也是愣在原地紅了臉頰,嘴裡嘟囔抗議說道

“清炖獅子頭沒有獅子,那你那辣子雞會不會沒有雞啊,那這不是騙人嗎”

周晨聽後也是笑了笑

“當然不會,好了好了,我要開始做了,你想學的話可以在旁邊看着,我會一步步講解,我先準備原材料”

說罷周晨挑選了一頭小豬,切下靠近豬通脊那兒的五花肉,看着這剛切出來的五花肉,肥肉部分潔白如雪,瘦肉顔色也是淡粉,品質極好

去皮,切成厚度一緻的薄片後切絲成粒,然後就開始剁,細切粗斬

周晨在一個框裡找到了一些荸荠(馬蹄)同樣切粒,然後開始加水摔打肉餡兒,然後開始調味

洛雪在一旁看着周晨行雲流水的操作,也是贊歎不已

大概幾刻鐘過後,準備工作差不多了,就開始下獅子頭

在手中摔打,并挂上澱粉水然後下鍋

不一會兒,獅子頭如雨後春筍一般冒出水面,然後撈出轉砂鍋炖,放入姜蔥鹽等調味料,然後放一片白菜葉蓋住裝飾和吸油,炖煮一個半時辰

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