劉師傅愣了愣,随後露出一臉笑意:“沒問題,你要做什麼?我手把手教你。”
寫文再厲害的人,做美食不一定能行,跨行如隔山這個道理放在哪個年代都成。
老顧家做飯的一直都是顧清他媽,村子裡面那些人叽叽喳喳的早就給傳開了,天賦再逆天也需要學習。
劉師傅從小就有一個夢,希望能在文學作品裡面看到他的名字,這有了恩情寫文的事情就不好推脫了,現在終于有希望實現了。
顧清開口道:“糖醋排骨吧,我看家裡面有排骨,白糖又買了不少,就做這個。”
劉師傅把各種調料擺在桌上,然後再取出一塊排骨。
“糖醋排骨啊,你們家也真是下了血本了,這東西我也做的少,一般都是平常别人結婚的時候吃的。”
“畢竟這玩意又是肉啊,又是糖的,肉得需要肉票,糖也得需要糖票,票不好弄啊。”
“對了顧清我聽說那個什麼燕京文藝稿費好像還挺多的,你能讓我了解一下有多少嗎。”
小院裡面原先大媽們叽叽喳喳的聲音消失了,畢竟他們也想知道《西安的荔枝》爆款到這種程度,基本上懂文化的人都會買。
作為作者的顧清,到底拿到了多少的稿費,雖然他們當着顧清的面很少讨論,但是背地裡卻沒少因為這個話題引發一番争論。
“不多,其實這錢也沒搞頭,純粹名氣大,當初寫這稿子的時候寫了将近一年,還不算之前的各種廢稿。”
顧清并不想将自己有多少稿費透露出來,在座的各位都是近鄰和親戚。
見顧清有錢到時候都會向他借錢,親戚上門借錢很難拒絕,到時候要也不方會讓對方丢臉面,不要也不方便。
自己背後偷偷發财,不讓大家夥沾光也不行,畢竟《西安的荔枝》主角的故事就擺在那裡,他可不想成為第二個主角。
隻能說讓他們沾到好處,但是又不透露底線。
劉師傅也沒繼續深究,點頭道:“原來是這樣,這年頭大家夥賺錢都辛苦,日子都過得挺艱難,前幾年是誰窮誰地位高,現在又反過來了。”
“按照明清巷子裡面的那個文化人是怎麼說來的,這個叫做曆史就是一個又一個的輪回。”
顧清見朱琳過來了,抓住其中的一塊排骨就打算開始做,“劉師傅開始做了,待會你看到我有哪裡不對的地方你就提出來。”
“唉,行吧。”
劉師傅緊緊盯着顧清的手,以防它出現差錯,本來以為顧清隻是想要有一點參與感沒想到顧清真的下手做飯。
這可得盯着點,要是出大錯,菜不好吃是小,這配角的名字就不好要了。
新人做飯第一次都很難做好,哪怕是簡單的糖醋排骨。
而且這年頭可沒有這麼多的短視頻和食譜可以供人學習,更何況顧清明顯就是想要在朱琳的面前露一手。
顧清見底下柴火不旺,先是往裡面添了一點柴火,讓火勢上漲了一些,把排骨焯一下水。
往鍋裡面倒入一點油,撒上一把糖,等高溫将白糖熬化成湯汁,再将冰糖炒出糖色,然後再放入排骨和一些調料。
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