第83章臘腸最新章節，第1頁_七零：路人甲一家人免費全文閱讀

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“好吃，真好吃。”許倩嬌口齒不清地說道，臉上盡是滿足之情。

許母咬了一口，滿意點點頭，“還不錯，手藝沒有生疏，中午你們休息一會，下午我們再繼續做臘腸和臘肉。”

“好。”

吃完餃子後，大家都回房去午休一會，準備待會繼續幹活。

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下午兩點，陽光透過稀薄的雲層，灑在大地上，帶來一絲微弱的溫暖。寒冷的空氣中彌漫着寂靜，仿佛時間都被凍結。

許母、許父、程家文、許倩嬌幾人相繼從房間出來，大家夥不約而同地伸了伸懶腰，睡眼惺忪。

“好啦，大家醒醒神，準備開始幹活了。”許母拍拍手說道。

“好嘞。”

他們打了盆水洗個臉，意識才慢慢清醒過來。

許母走到廚房，掀開蓋子，看了看腌制好的肉餡，“許老二，把之前叫你做的灌腸器拿來，準備開始灌腸了，嬌嬌，去拿根繩子來，剪成一小節一小節的。”

“好。”

許倩嬌跟許父轉身到後院拿東西，程家文則去幫許母把裝着肉餡的盆子搬到院子裡。

拿完東西，許母給程家文和許倩嬌演示了一下怎麼灌臘腸，“會了嗎？”

許倩嬌和程家文點點頭，“會了。”

“成，那你倆來。”許母把灌腸器遞給許倩嬌，讓她跟程家文倆人坐在院子裡灌腸。

然後他跟許父則去弄臘肉。

她把切成長條的豬肉放到一個大盆子裡，倒入白酒。塗抹均勻，放在一邊腌制，然後開始炒鹽，十斤肉大概用五兩鹽，二兩花椒，用中小火炒至微黃，然後倒入肉盆裡。

用手把每塊肉都搓上鹽巴，然後加入醬油，均勻上色，腌制個三天就可以挂起來風幹了。

許母弄好臘肉，拿蓋子蓋好盆子，吩咐許父把盆子放到地窖去，然後擡頭看着程家文和許倩嬌問道：“你倆好了沒有？”

“好了。”許倩嬌快速把最後一個結打好，擡起頭說道。

許母看了一眼，然後拿着小竹簽過去給臘腸均勻地紮小孔，“好啦，可以拿去後院挂着啦，不要讓太陽曬到，放在一邊風幹就好了。”

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